科学瘦身菜谱 Day 49

【科学瘦身菜谱】Day 49

菌菇鸡肉羹+黄瓜胡萝卜炒豆干丁+清蒸花椰菜+绿豆饭

口味：家常小菜好滋味

耗时：30分钟

难度系数：一颗星

适合人群：对体重管理有要求又不喜欢麻烦的人群。

做法：菌菇切丝，鸡胸肉切块，用少许橄榄油和胡椒盐拌匀，放入蒸屉；黄瓜胡萝卜豆干切丁，用少许大豆油炒，中间加入半碗水防止糊锅；花菜切小块，加入少许水，待菌菇鸡肉羹蒸熟，把汁液淋在花菜上调味；绿豆用热水提前泡一小时，一比一和大米混合，蒸熟

烹饪秘籍：绿豆比大米较难熟，需要提前浸泡，菌菇鸡肉羹蒸后出汁较多，可以把汁液淋在花椰菜上，让菜肴烹饪少盐少油

营养贴士：绿豆富含蛋白质，镁，钙，膳食纤维和氨基酸，非常适合减脂期间食用，与细粮配合，升糖较慢，口感非常棒

运动完来一碗香喷喷的绿豆饭，嚼劲好，饱腹感强，再来几位可口控油控盐的下饭菜，减肥何须委屈自己……