妈妈的厨房——简单的火锅水煮鱼片🐬

妈妈的厨房——简单的火锅水煮鱼片🐬

鱼，既是我们餐桌上的常客，又是我们菜碟里的贵宾，是名副其实的美味。

鱼的做法有很多种，煎，炸，蒸，熘，煮，红烧，糖醋腌渍，怎么做都好吃。

今天买了一尾草鱼。

大冬天的，不想太麻烦，只想做简单点的，但过年天天的鱼肉又吃腻了，所以我们想吃简单又解馋的新鲜鱼片火锅。

鱼剖开洗净，把鱼头鱼尾切到一边。

妈妈的厨房——简单的火锅水煮鱼片🐬

中间大段的鱼肉剖出有刺的，那没刺的鱼肉儿切成薄片用淀粉加少许盐调好了放一边。

开火，生姜大蒜八角花椒自然少不了。水烧滚，放入鱼头鱼尾和带刺的鱼块。

我们不喜欢吃油腻的，所以这些鱼食材并不用油煎，如果喜欢味大些是可以先煎再煮的。

将鱼头煮的翻滚，盛入火锅里，喜欢什么味道任由自己添加。

接下来就可以吃了，是不是很快又简单呢？

妈妈的厨房——简单的火锅水煮鱼片🐬

开始吃就先下鱼片，汤是清的，鱼片下去捞上来，嫩滑可口，要多吃哟，不然味都打不着，吃不够！

想下菜？来吧，白菜，萝卜，各种青菜喜欢什么都成。香菜，筒蒿是绝配，因为蒿类是可以去腥的。

瞧吧，下几个饺子，粉丝，简简单单，一锅做出几多个菜来。

试一试吧，妈妈的厨房。
当然，爸爸是打下手的主角。✌