二十九，烀猪头

明天是29，到了每年的重头戏，烀猪头。

猪头，需上锅细细炖煮，加上一点简单的调料，保持了肉味原始的鲜香。

炖好端上桌，热气氤氲着变幻着各种形状，冲到屋顶，香气弥漫到屋子里的每一个角落，满家人都围坐在一起，过年了。