君迁子(黑枣)
2018-11-06 本文已影响0人
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午休时分,独自往山那边走,路边有水果摊,看到这种形似黑柿子又似枣子的水果,摊主说是野生的黑枣,好奇就买了一点,回来洗了一下吃,柿子的味道。

百度一下,才知道这果然叫黑枣,它还有一个更美丽的名字叫——君迁子!
《本草纲目》云:“君迁之名,始见于左思《吴都赋》,而著其状于刘欣期《交州记》,名义莫详。耎枣,其形似枣而软也。”
《吴都赋》云:“君迁之树,子如瓠形。”
晋.崔豹《古今注》所述较为详细:“牛奶柿即软枣,叶如柿,子亦如柿而小。唐宋诸家,不知君迁、耎枣、牛奶柿皆一物,故详证之。君迁,其木类柿而叶长,但结实小而长,状如牛奶,干熟则紫黑色。一种小圆如指头大者,名丁香柿,味尤美。”
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另外,也知道以前吃的所谓“黑枣”其实应该是叫“乌枣”,是红枣熏黑后的干制品!




