专注于当下

今天中午好好准备了一顿中午饭，我从冰箱拿出了小白菜，西红柿和一小块猪肉，来个小炒。

老公准备用上次的鸡汤来煮一个鸡汤面。

我在洗菜池认真择小白菜，清洗新鲜的食材，把猪肉放在凉水中化冻，菜洗好后，拿到案板上切，小白菜很容易软，就要切大段，西红柿想要炒化掉使汤变得红红的，就要把西红柿切的小小的，都放在盘子里面备用。

菜切好了，猪肉也化冻好了，猪肉不要化得软趴趴再切，要稍微化开一点就动刀啦，这样才好切得动，就像切雪糕一样，冰沙沙的很好操作。

老公的鸡汤早就在锅上熬着了，现在已经开始沸腾起来了，老公忙着调制他的独家配方，盐，花椒粉，胡椒粉，姜粉，总是能精准的配到适合我们自己的口味。调好口味就开始揪面片子，下面条了。

他忙活他的面，我要开始炒菜了，锅中倒油，不用太多，适量即可，中华文化博大精深，说不清的量就用适度来概括，其实最难掌握的就是适度吧，呃，这个还是需要意会而不能言传的，依次加入猪肉，西红柿，翻炒均匀后加小白菜，小白菜很好熟，大火猛炒几下，加盐出锅。

老公的面片子在他行云流水般操作一番后也成功做熟了。

开吃，鸡汤面片子，炒小白菜，配上新疆的馕，yummy！