大肉包（420）
2020-11-29 本文已影响0人
我爱秋秋语
11月29日，农历十月十五，晴，周日。
肉包
早就想做的大肉包，今天终于安排上了。
肉丝
我是买的猪前腿肉，嫩。绞的肉丝，回家我用刀剁剁，不用多细，这样有咬劲。
加作料
加各种佐料，一个方向搅拌上劲。
肉馅
搅好的肉馅，加盖，放入冰箱冷藏室。
发酵面
这是发酵好的面团。
待桑拿的肉包
一层七个，两层十四个。包好，第二次发酵二十分钟。
肉包大头照
哈哈(ಡωಡ)hiahiahia咱来个近照哈(>﹏<)
剖面图
第一锅新鲜出炉咯！我吃了一个，嗯嗯，肉馅不咸不淡，刚刚好啊！
