过年吃胖别自责：都是基因惹的祸

春节还没几天，已经感受到体重的上升，摸着Q弹的腰肢，悔恨的泪水在眼眶里打转。为什么会放任自己大吃大喝呢？翻书上网加上思来想去，我的内疚减轻了很多，因为这都是基因惹的祸。

从《本能》这本书里，我了解到在吃这件事上，基因里深藏的本能指引我们完成了一系列操作：

-1- 为了生存要多吃

在很久很久以前，有一群很贪吃的人，他们每时每刻都在想着食物，吃一切能吃的东西。还有另外一群人，他们当天吃饱了就很满足了。接着饥荒来了，很能吃的那群人活了下来，他们是胖子，他们是我们的祖先。

饥饿感是基因中让我们能生存下来的最重要特征，只是现在它有那么点不合时宜。我们必须接受，在食物短缺的野外环境下基因让我们活下来，而在食物丰富的现在，基因会让我们不可避免的越来越胖。

-2- 为了快乐要不停吃

饥饿的人脾气很暴躁。挨饿的滋味不好受，在从猴子到人的过程中，我们的大脑对“饿肚子会死”有深刻的记忆。许多研究表明我们在体重上存在一个“定点”，如果体重低于这个定点，身体会非常急迫的找热量，如果高于这个定点，我们的身体和精神才能无忧无虑去做别的事情。

为了能够心情好，我们的基因也是要指挥我们不停吃的，尤其是高热量食物，甜的，油炸的，热量越高越开心。

-3- 为了繁殖要努力吃

先讲讲雄性海象的壮举，每年交配季节来之前，雄海象会胡吃海喝，增加900多公斤的脂肪，然后接下来整整三个月时间它们都不吃不喝，只做一件事：专心的搞雌海象！这个过程会让雄海象的体重减轻1/3，将近1吨重的脂肪。

非常不幸，人类也是这个德行，为了交配和繁殖，我们是要长膘的。男人的粗腰大肚子，女人的大腿和丰臀，现在是讨厌的脂肪，但在种族繁衍的历史长河里，都是充实的资本。

-4- 为了富有要拼命吃

在冰箱和腊肉之前，人类大概没什么可行的储存食物的方法。如果一个男人打猎弄来了一头巨大的野牛，他能做的最棒的事，就是能吃多少吃多少，再叫上亲戚朋友，大家天昏地暗的敞开吃，完成一次从牛肉到脂肪的转化。

这本质上属于储蓄行为，食物就是动物世界的货币，储存的脂肪越多，意味着更强大生命力和财富。到了现在，肥胖大概不能代表财富了，不过我们还是喜欢用“肥头大耳”、“脑满肥肠”来形容看不顺眼的土豪和权贵。在非洲的贫困国家，胖仍然还代表着富有。

吃是无罪的

吃是一项伟大的技能，它让我们在物种竞赛中活下来、心情好、生孩子、有财富，这是我们人类能活到现在最重要的本事。这种深植于基因中的本能，绝无可能消除，苦行僧式的自律实在是反人性。

活着是为了快乐，只吃沙拉和全麦面包的生活我觉得实在是太惨，但是太胖也确实会影响工作、生活和使用多种体位。

最好的办法是，敞开了吃，拼命的运动。让进出相抵，嘴瘾也过了，心理也满足了，体位还能继续丰富，多好！