乌市见闻之老城区

27日，游荡在乌市的第五日，也是离开乌市的最后时光。待初来乍到的热情逐渐退却回落，心境也回到了平常的状态。这时，想去看看当地人素日的现实生活。

逐渐远离同质的林立高楼，漫步于乌市的老城区，沿着南北走向的主街道行走。在手机导航的提示下，拐向一边的狭窄巷道。长度约三四百米的街道，一眼几乎可以望穿。然而，触目可及的古老建筑、地道美食和异族人们，那些属于新疆的独特记忆，如磁石一般，吸附着我的身心。

路过一家烧烤店铺，不锈钢浅底拖盘里盛满刚出炉的包子，均匀齐整，薄黄酥脆，用高凳托起随意置于店外的显眼处。 一旁的店员，用柳条串起肥瘦相间的小块碎肉，架在炭炉上翻转炙烤，肉和植物混杂的香味四处弥散。平日热衷素食的我，却难以抗拒烤包子和烤肉的直白诱惑，忍不住尝个鲜。果然，外焦里嫩，肉质鲜美。

烤包子

隔街相望，土黄色的木条交错连接，形成网状。透过规则的格子，可见里层的湖蓝色墙面。横跨房屋的笔直白绳，固定在门窗朝上的位置。白色的塑料小盆悬挂之上，蓬勃艳丽的花朵惹人注目。透明橱窗里，穿着红色制服的面匠师专注地劳作。

拌面店

附近隔开十米左右的凉皮小店。横平的木质长条拼接成小屋外形。进入内室，方寸之间却井然有序。整洁的柜台，干净的餐桌，几支素雅的百合兀自绽放在窄小的窗台。碗里切成长条的新疆凉皮，给人厚实之感，佐以花生粒、芝麻粉、胡萝卜丝、黄瓜丝和碎香菜，浇上汤料，自有新疆凉皮的独有美味。

凉皮店

出门向前，被排成单列队形的人挡住了去处。原来，几米距离，一店隔开处，是一家特色烤馕店，索性模仿当地人排起了队伍。用铝皮包裹的方形火炉置放在店门外的角落，做好的生馕贴进火炉内壁，待高温烘烤三五分钟，一旁的异族小哥便将长把的火钳伸进馕坑，小心取出薄脆的肉馕饼。可惜，胃里没有多余的空间，无法即刻享用，只能晚上用来在火车上加餐了。

肉馕店

流连于这活色生香的平实之中许久，才决意转场另一个古老街巷。结果，却是以大巴扎为中心，兜兜转转，反反复复。几个小时暴露在夏日之下，闷热难耐，精疲力竭。潜意识里感觉无限接近目的地，却最终擦肩而过，成为心底未解之谜。可是，一路走来，见过的人和物，都成为记忆中的风景，那些求不得的遗憾也变成了旅途中的故事。

晚上的火车，暂且告别乌市。下一站，李娟的阿勒泰。