邂逅
2023-02-02 本文已影响0人
黑化后的亚瑟
今天吃了一碗千张包面，这是一次刷新认知的邂逅。
千张包是啥？没听过，没见过，没吃过。问了一下百度，原来是浙江名菜，江南人家餐桌上常见的美食。大概做法是千张皮包好肉馅，形状类似于春卷，蒸10分钟就妥了。那么新问题来了，千张皮又是啥？经过一阵搜索，千张皮就是豆皮，我怀疑就是干豆腐，因为有地方把干豆腐就叫豆皮。听起来还是不错的，安排上，关于美食本应该不计成本的。
一碗拉面+两个千张包，看起来不错，开造。实际上，千张皮的确是干豆腐，肉馅味道清淡，竟然有些凉……
千张包的第一印象不是很好，不过可以亲手做做，磨合磨合就会是好朋友了吧？
