人生路上的一个小台阶-腊肠
有人很好奇,我为什么会灌腊肠。甚至连续几年在做这件事。其实很简单,没有出路的出路。
三年前,我凭着一腔热血开了一个小肉店,由于种种原因,肉店并不景气,滞销了很多肉在冰柜,这些肉总得处理,扔了可惜,不扔也消耗不掉。没办法,想到了灌腊肠。谁知道肉店不景气,腊肠销路还不错。就这样,后来关了肉店,专心灌肠。
其实第一年开始做的时候心情还是不错的,毕竟滞销的肉可以有出路了,可以说心里敞亮一大块。冰柜的肉处理完了,又开始进肉做,到后来自己进肉做的时候心情已经大不相同了,那时候就是憋了一股劲,我的肉店虽然关了,赔了一部分资金,但是我一定要在腊肠上赢回来,可以说那时候腊肠已经是我的最后一搏了。
记得那年我闺女刚刚6-7个月,婆婆已经回了老家,老公在北京上班,我白天带孩子,晚上灌肠,常常工作到1-2点,有时候饿的想哭,好不容易趁孩子睡着煮碗面,可是刚端起碗,孩子醒了,我又得看着那碗面条去哄孩子。现在想想,当时自己也挺拼的。但是当时的我丝毫没有这种感觉,我唯一的想法就是,肉店没开花,我一定要在腊肠上开花,我不能输。
第二年距离开店失败过了一年,慢慢走出来了,不太想做了,加之在娘家,晒肠也没地方。所以我没打算做,但是这个事业没有停,而是我的“徒弟”在做。说是徒弟,其实是我闺蜜,也是一个全职宝妈,家里经济不太好,为过年发愁。我说不然灌肠吧,好歹赚个年货钱,她考虑后决定做。就这样,我毫无保留的全部告诉了她,说是毫无保留,主要也没的保留,没啥技术。只不过对于北方人来说没接触过而已。这一年,她应该比我第一年赚的多,主要她比我当时精力多。毕竟有人给她带孩子。
今年是第三年,为什么今年又拾起来这个事情,是因为二胎,一个计划外的状况。本来已经在北京找好工作,房子都找好了,婆婆和闺女都过去,连入职日期都敲死了。可是却发现怀孕了。说实话当时我是一心准备去工作的,就想瞒着单位,做到什么时候算什么时候。我就不信我瞒不过试用期,因为我太渴望出去工作了。孩子很快上幼儿园,我终于熬出来了。谁知道又这么快陷进去了。父母和老公都不同意我去北京,拖家带口的,万一我试用期没过,白折腾。不建议冒险。在众人面前只好妥协,但是我不甘心继续全职,所以选择重操旧业,就这样,继续开始灌肠。
今年灌的时候就是忐忑了,会不会卖出去,能不能有人买?好在,我第二年播种的种子给力,我闺蜜帮我卖了好多,都是她的老顾客,看着晒好的满满一箱腊肠随着包装机不停的轰鸣声慢慢的变空,心理还是很快欣喜的。
今天跟老公分享了一下最近的生意状况,他突然有想法做网店。呵呵,不管成功与否,腊肠在我的人生路上存在过,作为一个小台阶,我迈过它,无论前方是什么,它都在此刻将我提高一小节。