无辣不欢的朋友可以学下这道菜，三道工序就能轻轻松松做出辣子鸡

1.准备好食材

2.干辣椒和湿红辣椒切段，干辣椒用清水浸泡

3.鸡翅中和小鸡腿洗净后切小块

4.加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉

5.抓匀腌制20分钟

6.锅内倒入适量油

7.中火煮至冒热气

8.放入沥干水的鸡块小火炸至金黄

9.全部炸好后备用

10. 热锅，倒入适量的油，爆香蒜末后放入湿辣椒炒至表皮起泡

11.再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气

12.倒入鸡块翻炒均匀即可出锅

13.超下饭哦