简诗集中国当代诗人

旧时的年味

2019-02-04  本文已影响181人  律绝天下

《二八二十九•发面蒸馒头》

毛驴石磨粗罗面,

碱涩酵酸麸子黏。

柴火铁锅乡井水,

旧甜不忘惜新甜。

(麸子:又称麦麸、麸皮,即麦皮,是个小麦加工成面粉过程中的副产品,富含纤维素和维生素,中医认为其味甘性黏,有润泽收敛之作用。)

小记:

          二八二十九,发面蒸馒头,这曾经是筹备春节的规定动作之一。回忆儿时推石磨、和面团、盘花糕、挑井水、劈柴火、烧地锅、蒸馍馍……这一系列忙碌而有趣的劳作场景,心中总是暖意融融。可惜如今都被机械化、流水线式的馒头加工厂代替了;尤其让人失望的是,机加工馒头与过去的“老面手工馒头”相比,味道相去甚远……抚今追昔,感慨万千,诌句记之。

旧时的年味 旧时的年味 旧时的年味 旧时的年味 旧时的年味 旧时的年味 旧时的年味 旧时的年味 旧时的年味
上一篇下一篇

猜你喜欢

热点阅读