海鲜粥

2017-12-09  本文已影响0人  鹤舞霏扬
海鲜粥

海鲜粥做法:

材料:3一5人量 

首选东北大米120克,泰国香米30克,糯米10克,(纯泰国香米增加香气,糯米增加粘稠。比例:大米占70%    香米占20%  糯米占10%)

净水5斤

三种米放在一起清水浸泡30分钟。

花蟹或毛蟹一只。宰杀切块干净。

基尾虾半斤,去虾线和须

白贝150克

干贝15克

花生油 少许

天津冬菜10克

姜丝5克

冰糖5克

第一步:水开后,放香米、大米、糯米煮,再加入切开的花蟹、泡开的干贝、天津冬菜、姜丝、花生油,小火煮45分钟左右

第二步:再加入虾、白贝小火熬10分钟左右即可。

最后放香芹,香葱,盐。

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