朱丹蓬：穿越周期，谁能踢好乳业下半场？

近日，以“TOP犇百年，共创新蒙牛”为主题的蒙牛集团2024全球合作伙伴大会在厦门举行。来自全球的蒙牛经销商、产业链合作伙伴、科研专家8700余人共聚一堂，共同探讨和分享蒙牛发展新动向。蒙牛集团总裁卢敏放在现场指出，中国乳业正站在“下半场”开球线上，谁能踢好下半场？

谁能踢好下半场？

据中国奶业协会数据显示，2023年1—8月份，全国牛奶产量同比增幅7.2%，全国乳制品产量同比增幅3.6%，生产规模继续保持增长；2022年，我国生鲜乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率分别为100%、99.88%和99.98%，在食品行业中继续保持领先。乳制品行业整体表现有喜有忧，乳业市场虽然整体增速放缓，但增长的韧性依然强劲，开始步入新的调整周期。

展望未来，卢敏放表示，乳业的下半场才刚刚开始，“更营养、更绿色、更智慧”代表着行业未来的发展方向。事实上，蒙牛一直在“绿色、营养、智慧”三大维度上深耕精作、持续发力，以更高质量、更具价值的发展向“再创一个新蒙牛”战略目标稳步迈进。

关于“三二一”的坚定

2023年，是蒙牛实现五年战略征程的重要节点，蒙牛正通过明确的战略目标和坚定的步骤计划将未来变为现实。

卢敏放在现场指出，面对乳业下半场，蒙牛将以聚焦研发创新、品牌建设、数智化转型“三大聚焦”，以加速渠道优化、加速新业务发展“两大加速”，以服务消费者为“一个中心”，支持业务长远发展，“踢”好乳业下半场，成就百年事业。

关于“三大聚焦”：在聚焦研发创新方面，蒙牛持续解决乳品领域的“卡脖子”难题，自主研发的HMO获得中美两国政府审批，并且实现了商业化。同时，蒙牛还布局和储备了一批新技术、新产品。未来，蒙牛将从消费者需求出发，聚焦牛乳科学、营养健康、生物技术三大领域，实现更多技术突破、加速成果转化落地，奉献更多新产品。

在品牌建设方面，作为乳业品牌的龙头企业，蒙牛肩负国家队使命，在世界舞台向全世界消费者讲好中国故事。在荷兰合作银行公布的“2022年全球乳业20强”排行榜中，蒙牛名列七强，是全球乳企最年轻的TOP10。不久前蒙牛第四次携手国际足联，再续2026年、2030年FIFA世界杯以及2027年FIFA女足世界杯全球官方赞助商。在未来的三届世界杯期间，蒙牛将继续利用世界顶级赛事舞台，传递“天生要强”品牌精神和健康、快乐的品牌理念，持续引领中国乳业走向世界。国际上，除了长期携手国际足联和世界杯，蒙牛还与迪士尼、环球度假区建立了长期稳定的合作关系，利用IP优势，联合推出限定产品，在国际市场展示中国乳业品牌力量。

数智化是奶业实现效能飞跃、商业模式变革的必由之路。蒙牛将数智化作为FIRST战略核心组成部分，不仅要实现“从grass到glass”的全产业链数智化，更要成为面向未来健康生态的数智领跑者。8月，蒙牛正式发布数智化3.0战略，着力打造AI驱动数智双飞轮，实现从供应侧到消费侧的全面智慧升级。蒙牛的全球首座全数智化工厂——宁夏工厂今年5月正式落成投产。该工厂目前已实现“三个100”目标，即100人、100万吨、100亿元年产值。通过物联网技术，蒙牛针对每一头牛实现24小时智能监控，目前已经覆盖了341个牧场、近百万头牛，人均效能比传统工厂提高了20倍，打造出全球乳业工厂最高年度人效比。此外，还推出了全球首个营养健康领域的大语言模型MENGNIU.GPT，并在此基础上打造了“Wow健康+”数智平台，通过全方位个性化服务，深度触达消费者。

值得强调的是，乳业可持续发展意义重大，且非一日之功。背靠GREEN可持续发展战略，蒙牛向“2030碳达峰，2050碳中和”的承诺稳步推进，一面“瀚海耕绿、治沙哺业”形成生态保护和产业发展的良性循环，一面加强供应链管理、推进数智转型，同上下游伙伴打造中国乳业的绿色价值链。今年以来，蒙牛持续推动GREEN可持续发展战略落地，通过开展15项议题、28项行动，带动全产业链六大环节全面减碳。例如，在内蒙古乌兰布和沙漠，蒙牛在十余年种植了9700万棵树，创造出200平方千米的绿洲，不但彻底改变了当地生态环境，还在全球范围内率先打造出了有机牧场；在云南曲靖，蒙牛建成了实现国际、国内双认证的零碳工厂……

作为全球乳业治理的参与者和贡献者，蒙牛不断深化国际合作，推动形成减碳合力。蒙牛是中国率先加入联合国粮农组织等联合发起的全球“乳业净零之路”气候倡议的乳制品企业。在今年8月的世界奶业大会上，蒙牛携手全球生态圈企业共同发布全球乳业净零倡议，倡导打造绿色低碳的全球乳业可持续发展共同体，为全球乳业搭建了减碳交流合作平台。今年，蒙牛连续三年蝉联“恒生可持续发展企业指数成分股”，位列国资委“央企ESG·先锋100指数”第三名，被标普全球评为“行业最佳进步企业”。就在不久前，蒙牛在MSCI ESG评级中获评AA，不但领跑中国乳业，也在所有77家参评同业企业中位居“领导者”水平。

关于“两个加速”：其一即加速渠道优化，紧紧把握新兴渠道、冷链能力、乡镇渗透，做实做透终端执行，实现快速响应消费者需求。蒙牛通过数字化工具赋能乡镇村下沉，紧抓020、社区、直播等新零售渠道和场景机会，加快RTM渠道变革，强化全渠道掌控能力。其二在加速新业务发展上，蒙牛坚持消费者价值驱动的创新，持续打造新产品、开拓新赛道，不断满足消费者对美好生活的向往。今年2月，蒙牛正式进军专业营养赛道，推出运动营养品牌“迈胜”，以液体蛋白科技开辟了国内液体蛋白补充剂的新赛道。未来，蒙牛将延续拓展专业营养领域新赛道的做法，提升创新能力和品类发展能力，不断开拓新的业务布局。

关于“一个中心”：正是蒙牛所坚持的事情，卢敏放表示，这更是蒙牛事业发展的出发点和原动力。“消费者第一第一第一”的核心价值观是蒙牛的企业价值观，即以消费者需求为第一、以消费者体验为第一、以消费者福祉为第一。

卢敏放指出，面向未来，蒙牛将努力为全球消费者提供更营养、更智慧、更绿色的产品和服务，与全球合作伙伴携手同行，共同构建更包容、更开放、更有战斗力的蒙牛，穿越周期共赴百年愿景，共同书写蒙牛发展的新传奇。