自制戚风蛋糕

前两日出门想买个抹茶戚风蛋糕解解馋，遂入一蛋糕店，于柜前深思熟虑后择一品相清奇之选，结账去也。

归后食用，嗯，不佳不佳，口味太甜，已失自身清香口感。

偏是兴趣使然，遂于昨日购一蛋糕粉与抹茶粉，意欲自制，定至今日实行。

想象中应是如下画风

自制戚风蛋糕

心动不如行动

先搅鸡蛋一个，加糖起泡，再面粉若干，茶粉若干，纯牛奶半支，相拌成糊，利落干脆，一气呵成。

放入烤箱，160火力静烤15分钟

拿出，伸筷探之，中间未熟，再放，160火力烤10分钟

拿出，香味弥漫，伸筷再探，熟也。

毕竟第一次做西式糕点，喜悦之情溢于言表，心道，虽成品面貌略次，但好歹原汁原味，料想该是差不到哪去，或许惊喜在后头亦未可知。

随即手撕一块，先拿近一闻，嗯嗯，不错不错，茶香浓郁，后食之，啧啧，

真真难吃！相当难吃！为什么会有这么难吃的东西！

突然想起友人赠我的名号 : 黑暗料理圣手

o(╥﹏╥)o

放图一张，原祯原画，无添加，没滤镜。

自制戚风蛋糕