简单三步,不用烤箱丨抹茶提拉米苏冰淇淋丨就能制作完成丨杭州蛋糕培
2018-10-11 本文已影响0人
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前几天小伙伴留言问抹茶味的甜点怎么做
那今天麦子就给大家分享一款抹茶味提拉米苏冰淇淋,超级棒,超级好吃
抹茶提拉米苏冰淇淋
只需简单三步!
没有烤箱也能做!
抹茶提拉米苏冰淇淋
材料:
马斯卡彭芝士:265克
糖:70克
鲜奶油:210克
抹茶粉:8克
消化饼干:3片
可可粉:6克至10克
1/ 放入265克马斯卡彭芝士,
用打蛋器捣碎并搅拌。
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倒入70克糖,搅拌均匀。
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倒入鲜奶油210克,继续搅拌顺滑。
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过筛8克抹茶粉进面糊,继续搅拌至顺滑无颗粒。
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2/ 将消化饼干浸入咖啡酒,然后捞出。
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用模具按压住消化饼干。这个饼干要需选的跟模具差不多哦,可以卡住的那种。一消化饼干般都符合这种慕斯圈。
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将准备好的抹茶味面糊倒入模具中,然后冷藏4至5小时。
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3/ 最后只需过筛一下可可粉就OK啦。
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大功告成
这款抹茶提拉米苏冰淇淋的制作是不是超简单?
制作虽然简单,但它的美味可不输那些工序繁杂的蛋糕多少哦。
冰凉软糯的口感,抹茶与鲜奶油充分融合,
既保留鲜奶油的奶香味,也突出了抹茶的茶香,
顶部的可可粉既美化了颜值,也丰富了味道。
简单三步,没玩过烘焙的朋友也能轻松上手哦。
小伙伴们学会了吗?喜欢烘焙的小伙伴可以留言或私信我一起交流哦: )
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