恰逢毛主席诞辰，我们来谈谈他所钟爱的凤凰单枞“东方红”

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丨作者：茶里君

12月26日，无论你在此前的平安夜与圣诞夜如何狂欢，都不应该忘记今天是伟大领袖毛主席的诞辰。伟人一生笔耕不辍，深夜执笔时，常将茶视为“神经缓冲剂”（毛主席原话）。或许，《论持久战》、“老三篇”一系智慧决策，就是在这茶香袅袅间思索所得。

而在略微发黄、布满茶斑的搪瓷杯中，便驻留过我们今天的主角，凤凰单枞中的“皇冠”——东方红。远在潮州凤凰山，彼时尚无名气的单枞，究竟是如何进入2000公里以外的中南海呢？

一、一个大学生的“疯狂”的念头——翻身不忘红太阳，誓把好茶北京送！

1950年晚冬，刚从中山大学毕业不久，正在潮州凤凰镇指导恢复生产的大学生梁祖文，即将完成他的使命。根据上级安排，他驻扎于凤凰山海拔最高的乌岽村，与当地茶农“同吃、同住、同劳动”，进行土壤、气候及茶树生长情况的田野调查。

但当调研报告划上句号，梁祖文并未感到过多的喜悦。围绕在他心田的，却是一种强烈的失落——“这篇报告，会有人认真看吗？如何让更高层的领导注意到交通不便、物质条件落后的乌岽村？”

专业技术扎实的他，深知乌岽单枞的价值，“让茶香飘入中南海，让毛主席亲自品鉴单枞的魅力”，一个“疯狂”的念头挥之不去。

梁祖文于是找来了文永集、涂序、黄甘序、柯世金——潮州凤凰山“四大茶王”商议，约定在明年头春，把最能代表乌岽山特色的好茶献给伟大领袖毛主席。

正所谓“翻身不忘红太阳，誓把好茶北京送！”

二、主席喜欢什么茶？主席诗里有答案！

转眼到了1951年，“四大茶王”均拿出了做工精湛的单枞，然而问题随之出现，究竟选哪一款给主席呢？

梁祖文想起广州求学时在报上读过主席的诗——【七律.和柳亚子先生】：

饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。

三十一年还旧国，落花时节读华章。

牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。

莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。

用词朴素，却气贯长虹，他由此说道：“见诗如面，我们也要选择一款入口平常，但香气回味无穷的好茶来映衬主席的个性。”

听他这么讲，众人一致推选文永集的宋种，母树近300年历史，初品平淡无奇，但随之就感受到浓郁的黄桅子花蜜，瞬间满口、满室充满茶香。

经梁祖文的导师莫强、罗溥鍒教授力荐，又经有关部门反复鉴定茶叶品质与安全性，这款单枞以文永集名义提交省农业厅，由农业厅提交中国茶叶公司，再由后者送至中共中央办公厅秘书处，最终到了毛主席手里。

三、主席的回信尽显伟人的廉洁与胸怀

收到特制茶叶的主席十分激动，但深知群众生活不易的他，命中共中央办公厅秘书室如此回信：

“文永集同志，你送给毛主席自制的‘单丛’名茶两斤，已由中国茶叶总公司广东省公司转来了，谢谢你的盛意。因中央已有不收受群众礼物的规定，故希望以后不要再送礼了。”

即是告知茶农们茶叶已经收到，表达了感激与对于茶叶品质的肯定，但也坚持着不拿老百姓一针一线的老革命家操守。主席的回信尽显伟人的廉洁与胸怀。

四、今天，“东方红”永远照耀着凤凰山乌岽村

自此，宋种单枞有了一个更加响亮的名字——“东方红”。主席的回信，也让梁祖文、文永集等人将种植、推广单枞作为毕生事业。

今天的凤凰山乌岽村，东方升起的红太阳依旧照耀着每一名茶农，勉励他们世世代代坚守勤奋、正直的茶人精神与匠人情怀。

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