蒜香荸荠

荸荠不但口感清脆甘甜，营养价值也非常高，简单一炒就美味无比~

一、主要食材

荸荠250克、大蒜2个、蒜苗1根、生抽2勺、盐少许

二、步骤

1.准备食材

荸荠去皮后切成薄片，大蒜切片、蒜苗切段。

2.煸炒

热锅凉油，加大蒜和葱白炒出香味，再加入荸荠翻炒均匀。

3.调味出锅

加入生抽和盐翻炒至断生，洒点清水，加入蒜苗，大火收汁即可。