餐饮店60%亏损，20%持平，20%赚钱，你考虑过为什么吗？--
现在开餐饮店，压力很大，60%亏损，20%持平，20%赚钱，你考虑过为什么这样吗？
有什么解决办法？
下面分享一个案例。
餐饮老板社群营销案例。
1 一个月前，刚刚开始做社群营销
下面图片是一个月以前，和沈总一起出差，为《渝菜》这本书征收编委。
吃饭的当口，就跟郑总聊了一下社群营销的事情，餐饮老板通过社群做营销。回来后，郑总马上建了群，当时是二十几个人。
这个群，其实是社群营销的雏形。
郑总刚刚建群，当时叫旱蒸大厦筹委会
二 一个月以后社群营销的变化
现在呢，看下图。这个群已经一百多人了，人数迅速增加，订餐不断，场场爆满，不仅是订餐，确定地址，预约几个人，几斤牛肉，点菜等等，都可以在群里完成。
订餐的都有些什么人呢？
郑总的朋友，上游供应商，卫生院，各个部门，做生意的，等等。谁没几个朋友呢，一招呼，大家都过来了。
这个根本没有做什么社群营销，只是那天吃饭，我跟郑总讲了下社群营销思维，郑总马上就动手建了个群，执行力非常强。
郑总前几天一直邀请我过去谈点事情，我这还没顾上去，变化就已经很大了。
这个案例，是不是对诸位餐饮老板有什么启发？
餐饮店60%亏损，20%持平，20%赚钱，你考虑过为什么吗？--餐饮老板社群营销模型
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餐饮店60%亏损，20%持平，20%赚钱，你考虑过为什么吗？--餐饮老板社群营销模型
三 公司和客户的社群营销
这是温渡公司泸州一个客户，海岸线自助餐，这个客户从开始装修，就跟我们建立了连接，微信连接，全程用微信营销完成的。开业后，就建了一个小群，我们是一个客户一个群。
这个群，功能很多，先是订货在群里完成，打款后晒打款单，发货后晒发货单，中间物流过程全程管控。人员组成：下单，物流，财务，服务，物流有本地物流和长途物流，还有双方的负责人。
中间有什么差错，或者失误，可以马上纠正。
怎么纠正呢？
昨天发货，物流公司把发货数据搞错了，六十件货，发货单整成七十件了，物流司机很着急，晚上十点多了，就打办公室电话。接电话后，我告诉他，加上我微信，拉你进群，然后证实一下这事是否属实。
一拉进群，问题马山证实属实，解决了。
这就是服务，远程服务。
当然，还有，后面的社群营销，餐饮老板社群营销，也可以在群里完成，还有新品，设备推荐服务等等，都可以在群里完成。
这就由弱连接慢慢进步到强连接了。
餐饮店60%亏损，20%持平，20%赚钱，你考虑过为什么吗？--餐饮老板社群营销模型
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连接，分很多种类。人与人的 连接，公司与人的连接，公司与公司的连接等等。社群是很好的连接方式。
智能设备，就是物与物的连接。
作为餐饮老板呢，一定要建立连接。谁重要就跟谁建立连接，紧密连接。开店，无论是亏损的，还是赚钱的，都要建立巩固连接。
社群是最好的连接方式。
本文作者赵卫平，温渡公司创始人，餐饮老板社群定位第一人，社群能量模型第一人。
微信：wenducsr
QQ：834701594
