冬天，你那里下雪了吗？

郑重声明:文章系原创首发，文责自负。本文参与星辰计划第二期“冬”专题活动。

说起冬天，那是一个令人神往的季节。寒冷的空气，白雪覆盖的大地，一切都变得纯净而宁静。当夕阳洒在雪地上，那金色的纱衣，美的令人窒息。冬天，你那里下雪了吗？

今天是12月12日，天气晴朗，气温19~27℃。按日历上一年二十四节气推算，现在已过大寒节，也即将迎来冬至节了。

而我因工作需要，目前生活在广东东莞这片土地上。此刻，我站在室外，身穿一件短袖T恤，沐浴着温暖的阳光，一番热空气洒满全身，感觉像夏天还舍不得离开自己一样。

因地理环境不同，南方与北方的气候温度相差很大，在北方已是零下几度到十几度，此时已是大雪纷飞的季节。在电视里见过，北方的冬天，美得就像一幅精美的画卷。

空中一朵朵雪花，宛如鹅毛，随风翩翩起舞，纷纷落下，大地像是被一层洁白的绒毯覆盖，眼前仿佛置身于银色的童话世界。寒风拂过，枝头的冰晶在阳光下闪烁着璀璨的光芒，如同一串串闪耀的钻石。天地间白雪银装素裹，如诗如画，宛如仙境，令人心旷神怡。

而南方这边气候特殊，如今却是阳光普照，空气祥和，所以这里的冬天不下雪。然而冬至即将来临，这里的人们把冬至节称为“过冬”。广东“冬至大过年”是当地人从小听到大的彦语。

广东人来讲，过冬至是一个十分重要的节日，一到冬至这天，就会吃一些传统食物。例如“鸡鸭煲”，广州人通常会煲汤圆，杀鸡杀鸭，跟家人一同围坐着吃一顿丰盛隆重大餐。

在顺德有围炉习俗，一家人围坐打边炉过冬至，寄予着合家团聚团圆，如意吉祥以及过好那个冬的期许，盼一家人幸福安康，共度佳节！而中山人在冬至吃水榄汤圆，这里的汤圆并不圆，像橄榄状，故称“水榄”。馅料一般为莲蓉或绿豆沙，再加入些菊花肉，食之香甜味美。

阳江人过冬至，会做本地特色的传统美食咸汤圆，寄意“一家团聚，圆满幸福”。阳江人称汤圆为“圆子”，与一般汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一同煮，味鲜可口。

客家人称冬至为“过冬”，按照当地风俗，家家户户都要团聚在一起好好地吃一顿。冬至时分水味最醇，当地人都要酿造客家娘酒为首要风俗，传承千年，梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒，乃为冬至节特色风味美食。

还有道滘人在冬至时节称“做冬”，这天做“冬团”是必吃的传统食物，由糯米皮以及馅两部分组成，通常以眉豆和花生等馅料，分甜咸两种，做好的冬团刷上油，再用蕉叶垫好放蒸笼里蒸熟，口味鲜美。

惠州人过冬至时要做传统小吃艾角。原料是把磨好的食用艾与糯米粉做成粉皮，以咸、甜各种原料做馅，放入萝卜丝、猪油渣、虾头及五香粉等馅包成角状，蒸熟即可食用，味道及佳。

日月如梭，时间过得真快，冬至节过后，马上又要迎来中国人一年一度的传统节日“春节”了。每逢佳节倍思亲，就会想起每年的冬天，那个飘雪的故乡，那个温暖的家园，上有父母亲，下有妻儿，期盼自己早日回家团聚。

亲人们不管在全国各地任何地方，都要从千里迢迢的远方返乡，赶回老家和家人团聚过大年，除夕之夜一起吃顿团圆饭，过个平安幸福，吉祥如意，喜气洋洋的春节！