花糯饭

花糯饭

在广西，有个节日叫三月三。今年这个节日和清明连在一起，所以作为广西人别提有多高兴了！一连放六天假！而在三月三和清明，花糯饭是必不可少的一道美食。

在我的家乡，花糯饭主要有紫色，黄色，黑色，白色四种。但据我百度得知，花糯饭一般有五种颜色，为红色，黄色，黑色，白色，紫色。但在我的记忆里，好像没有见过红色的花糯饭，见最多的就是黄色，黑色，紫色，白色就更常见了，就是没有染色的糯米饭！

五色米饭

在百度找到一张颜色比较像我的家乡通常染出来的色。

这些颜色都是用天然植物染的，在清明前两天，就需要到山上或者是田野里采摘用于染色的料了。我只知道染红色，黑色和紫色的料中有枫叶，如果我没记错的话，它应该是用来染黑色的。

一到要做花糯饭的这两天，妈妈们就开始聚在一起谈论自家要做什么颜色的，什么时候去采料一起去，每个人手里握着一把炒好的南瓜瓜子，边吃边聊。聊到兴奋时，又是仰天大笑，又是拍大腿的。

挺香的

这种植物是染黄色的，但具体是叫什么我也不清楚，小时候叫的名字我也给忘了。小时候，清明节前，放学时和小伙伴们在回家的路上，看见有这种花就采回去给妈妈，还比看谁采得多。

红兰草

百度得知，这叫红兰草，染紫色用的。

把这些需要的染料采摘来，然后用水煮出颜色，再将糯米放入各种颜色的水中，泡上一个晚上，第二天就可以蒸熟了吃。

煮水

大人们都会将自家的花糯饭拿出来互相比较，看看谁家染的颜色漂亮。在我看来，婶婶染得最漂亮，颜色分明，看着就很有食欲。而有的家染的，比如我家，就是黑不能说黑，紫不能说紫，黄不能说黄。虽然妈妈向婶婶讨教过几次，可就是不能染得像她那样。特别失败是时候，出去祭拜时，妈妈还交代，要是有人问起这花糯饭是谁做的，就说是买的。

诱人

刚出笼的花糯饭又香又软又糯，叫人吃完一团还想来一团。再蘸些蜂蜜，则更是香甜！

平凡的米饭，却承载了我浓浓的乡思之情！