一年一度槐花“香”

昨天下午，小白上楼逛去了，我自己一个人在办公室，也没啥忙的，看看新闻。突然，小白打来语音电话，啥情况？有事不会回来说啊？

结果她让我上楼去帮忙择槐花。“19楼？不去。”我回。  “18楼工会的屋。”  “哦，那好吧。”

我去的时候，老郭、陈姐已经在帮着她择槐花了。槐花是老郭家院子里的槐树结的，三张大报纸铺地，上面满满的一堆，好家伙，没少摘啊。

小白家喜欢吃槐花、榆树钱这种稀奇的东西，正好老郭家有槐树有槐花，所以每年都给她摘一次。但是摘容易，再把槐花从小枝上一个一个的择下来，就比较麻烦了，去年我们四个人就择了两个多小时才把那一堆择完，今年这一堆更大。

不过，这槐花是真香啊，一进屋，我就被香气熏到了，淡淡的清香溢满全屋，沁人心脾，忍不住说了一句：“真香啊！”。小白更是择几个就闻一闻，喜爱之情溢于言表。

我立即找凳子坐下来和他们一起择，这槐花是真新鲜，花梗也是极嫩，很容易择，轻轻一掐槐花就掉落手心，只是，架不住这槐花真的是太多了。不过，人多干活快啊，大家边聊着天，边说着话，边择着槐花，也不觉得怎么累，用了一个多小时就全部择完了，满满的一大塑料袋子。小白非要给我拿一点，说是回家炒鸡蛋吃，好吃。我嫌麻烦，不想拿，后来架不住她坚持拿，就少拿了一点，够炒两次鸡蛋的。

回到家，夫人已经备了好几个菜的料了，我说再加一个槐花炒鸡蛋，新鲜槐花，就要新鲜吃。于是，昨天的晚餐异常丰盛：槐花炒鸡蛋、蚝油油菜、素炒萝卜丝、芹菜肉丝、五香卤肝、拌冰草、孜然豆皮、皮蛋豆腐。尤其是槐花炒鸡蛋，我是第一次做，一尝，还真是别有滋味，既有槐花的清香味，又异常嫩软，满口清香感，挺有意思。

今天，小白又从家里带来了她妈妈做的槐花面，就是把槐花和面和在一起，如同疙瘩汤的疙瘩一般，好像是先蒸熟之后又炒香的，这个，去年我就吃过，也是挺好吃的，既有满口槐花的香气，又有面筋的口感，也是一道特色风味小吃。

一年一度槐花开，一年一度槐花香，香到鼻子里，香到口舌间。看看，大自然就是这么美好，总是馈赠给人们各种美食美味，只有你想不到，没有你吃不到。

槐花炒鸡蛋，香！ 槐花面，也香！