我爱四季

挖荠菜,早春小寻味

2025-03-07  本文已影响0人  素年清浅

今天天格外温柔,暖阳肆意倾洒,好不容易暖和起来了。

想起好友天翼亲手包的荠菜饺子,那鲜美的滋味瞬间在舌尖上“复活”,馋虫一勾,我立马约蓝瑞一起去挖野菜。他虽说忙得脚不沾地,接了好几个电话,可还是痛痛快快地应下了,让我心里满是欢喜。

踏入郊外,早春的空气清冽得像刚从冰窖里取出来,大口吸上一口,浑身的细胞都被唤醒。

树木还光着枝丫,可我知道,它们正暗暗使劲,只等时机一到,就爆出满树新芽。

脚下的土地已经酥软,像是一块刚发好的面团,我猫着腰,瞪大眼睛在这土地上仔细寻找荠菜的踪迹。

挖野菜这事儿,对我来说可不容易。眼镜度数越来越高,站直了根本分不清眼前的菜都是啥,只能弯下腰,鼻尖都快贴到地上了,才勉强能看清。而且我还老是认错荠菜,之前错把一种不知名的野菜当成荠菜挖回家,满心欢喜地包了饺子,一口下去,又辣又苦,那滋味让我至今难忘,从此再也不敢乱挖了。

可能春天来得比以往晚一些,绿菜少得可怜,连草都还枯黄着,在风中眼巴巴地盼着春风春雨。

蓝瑞的眼神比我好使多了,他总能从岩缝里发现几株嫩绿,还能在一片小绿菜里精准揪出荠菜,看得我羡慕不已。

我呢,倒也不强求,就当是来享受这难得的清风蓝天了。

一上午过去,篮子里才稀稀拉拉躺着几棵荠菜,实在拿不出手,都不好意思跟人说。

中午回家路过菜市场,瞧见那一棵棵水灵灵、油绿鲜嫩的荠菜,我眼睛一亮,赶紧买了两斤。看着这些荠菜,我满心疑惑,真不知道人家都去哪儿挖到这么多的。

吃个荠菜可太不容易了,每一棵都饱含着寻觅的辛苦,可这也正是春天独有的小确幸,让人在这小小的野菜里,品出春日的百般滋味。

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