廖诗琳:促进有效降糖饮食治疗的四种吃的方法，你会哪一种？

促进有效降糖饮食治疗的四种吃的方法，你会哪一种？

在很多的糖友咨询里，都涉及了该怎么吃？怎么说呢？这要根据个人的情况而设定。

但总体的方向不会变，只要你看到心里去，就不会感到迷茫、心焦。

一、食物不要软烂

同样的食物，在两种情况下，在人体的消化道里气排空与吸收的时间会不一样。

软烂的食物比硬的食物排空的快，易饿，还有一点就是在小肠内吸收快，让体内血糖在短时间内出现峰值，这对于糖友来说极其不利。

而硬的固体食物与之相反，排空慢，不易饥饿，消化慢导致吸收时间延长，血糖上升平稳。

所以推送大家选用含粗纤维的杂粮作为主食，也不建议吃粥就是这个道理。

在主食的饮用原则里尽量做到能粗不要细，能选择成粒的尽量不要选择粉类，比如能吃麦粒的那么就不选择面粉。

蔬菜的烹饪尽量用水焯的方式或是猛火炝炒的方式。能用手掰的不用刀切。

二、食材营养搭配

在肉类、主食、蔬菜的摄取里要做到均衡搭配，保证每日的营养。

比如豆类、谷物、肉类、膳食纤维、蔬菜、微量元素等，既保证每样的摄入又要根据自己的情况不要过量。

杂粮里你可以掺入豆类等多种不同的食材，既让口感多一些选择，也保证了营养。

在膳食纤维里，含量多的是各种麸类，都在成粒的额谷物表面，所以建议成粒煮食。

蛋白质大多数都是在肉类、鱼类、蛋类或是植物蛋白中如黄豆里获得。

蔬菜多选择深色的蔬菜如芹菜、空心菜、红薯叶、莴笋等

三、注意吃的顺序

在吃的问题上，正常的话大多数的人都是先喝汤再吃米饭与青菜肉类。但我们糖友要反过来。

临床做过对比，先吃青菜再吃肉类主食的比先吃主食的血糖缓慢上升，后者血糖上升速度比前者快。

所以建议把吃的顺序调过来，以达到控糖的目的。

四、餐具小一号八分就离桌

固定选用小一号的餐具装主食，让自己每一顿保持的量不变，也能满足你的视觉满足你的心理。你想呀，同是一碗饭，大一号的碗比小一号的碗装的多。

每餐吃到八分饱就离桌。就是多好吃的东西，都不要馋嘴，自己感到有八分饱的时候就要离开，这个绝对要有自控的能力。

坚持的人都说有效，你，不防也试试？