【简友之家】学会了这招，你就不用在外面喝羊肉汤了！在家喝到奶白色
2023-12-22 本文已影响0人
李福星
简单家常饭，幸福话家常
第一次自己做羊汤。总结了一下步骤，朋友们在下面评论，步骤还会继续优化。
学会了这招，你就不用在外面喝羊肉汤了！在家喝到奶白色的羊汤。
把羊肉切成大块,把骨头剁成大块,放冷水里洗净，放到锅里煮。
第一次冷水下锅，刚刚没过羊肉和羊骨，放入些葱段、姜片去腥。水开后，撇去浮沫，放水中洗干净。
第二次冷水下锅，大火煮开后再次撇去少部分浮沫。全程不盖锅盖，大火煮开后，中火炖2个小时，放入葱、姜期间旁边烧一壶开水，水少时就添一些开水。
汤会越熬越白，把骨头里面的骨髓油脂都熬出来了。
喜欢羊膻味的朋友 可以放入些羊油。
羊肉在中医中是温补的食材。
天冷了，喝一碗自己动手做的羊汤，别有一番滋味，让全身都暖起来。
一桌热腾腾的饭菜，端到桌子上。满满的幸福感油然而生，这不仅是一桌子的饭菜，一桌子的温暖，也是全家人在一起的温馨时刻。
简单家常饭，不简单的是生活。无论工作再累，回到家看到这一桌暖心的饭菜就能驱赶寒冷。再围在桌旁，一家人聊聊天，幸福话家常，一幅温馨的团圆。
#自己动手 做一碗奶白羊汤
