做一位智慧的妈妈
由于玩手机,儿子视力下降的厉害。今天不上课,他又早早起床,窝在沙发上,津津有味的看起了心爱的动画片。我看在眼里,急在心里。我要想办法,转移儿子的注意力,让他远离电子产品。
冰箱里还有我带他去野外挖的荠菜。不如就和儿子一起包饺子吧。儿子一听也非常高兴,迫不及待的要去洗手。我赶紧和面,切菜,炒鸡蛋,让儿子帮着调馅,一切就绪。我先来擀两张饺子皮,我和儿子一人一张,现场教学:把饺子皮放在左手伸平的四指上,右手拿小勺挖馅儿,馅儿要放在饺子皮中间,拇指肚大小即可。然后,左手四指弯曲,大拇指上迎,这样圆圆的饺子皮儿边缘就会靠拢。这时右手来帮忙,先把饺子皮边缘的中间对齐捏紧。然后从饺子的一端开始,把对齐的饺子皮,用大拇指和无名指的手指肚捏实。把两层皮捏成一层一样薄而透明,这样下锅煮时既不会裂缝漏馅儿,又筋道可口。儿子听得很入神,当然手法确实很拙劣。在我的指点和帮助下,也算圆满完成了第一件作品。那神情掩饰不住的洋洋得意,如完成了一件精致的手工艺品。“好了,我去擀皮,你继续。”我拍拍儿子的肩膀,既是肯定,也是鼓励。
当然,我也耍了个小心眼,擀了五六张面皮就停下来,和他一起包,及时的追踪指点、鼓励。否则我擀出了面皮山,不把他吓跑才怪。
儿子毕竟是新手,问题层出不穷:馅儿放多了,撑破了肚皮。放少了,肚子瘪瘪的。边缘没对齐,丑陋无比。对角没捏严,两边流油。
我们俩一起想办法,我尽量提醒、指点,让儿子自己一一解决,我一直认为只有经历了战胜困难的过程,才能享受成功的喜悦,才能源源不断的输入坚持下去的动力。随着饺子数量的增多,儿子的技术也越来越熟练,趁我擀皮的功夫,还悄悄的包出了一个糖包样式的三只角的饺子,问我会不会包蒸饺,还别说难住我了。
就在这时门铃响了,妈妈带着小侄女来了。看到我们娘俩在包饺子,吃惊的不得了。“向姥姥请教吧?”儿子调皮的向我使眼色。我印象中妈妈应该没有吃过蒸饺,我正犹豫着要不要问她,话还没有开口,儿子竟拿着饺子皮向站在沙发前,还未坐下的姥姥跑去。“是那像麦穗一样的吗?两边交替捏出摺子就可以了。”话音刚落,一个笑出满脸折子的蒸饺就出现在妈妈的手上。天哪,老妈的智慧总是超出我的想象。
我故作生气的说:“妈,我可是您的亲女儿,您这么好的厨艺,怎么都不传授给我?”
“我自己养的闺女,我还不知道。从小就挑食,身体虚弱,为了让你多吃点,我可没少费功夫。长大了又懒,除了学习啥也不愿干。我一直都担心,将来嫁人了,被人家嫌弃怎么办?没想到,不但没饿着,还被两个孩子磨练的煎、炒、烹、炸样样精通了。”母亲像是在说我,又像自言自语,说完笑了。
原来我也经常和朋友互侃:自己不会做饭,没洗过衣服,不会照顾人。可是一旦做了妈妈,懒惰者会变得勤快、奢侈者会变得节俭、笨拙者会变得智慧。为了孩子,妈妈会变得无所不能,无坚不摧。
昔日孟子的母亲,为了给孩子创造良好的学习环境,竟能三迁其居。
岳飞的母亲,为了教育儿子,热爱祖国,勿忘国耻。想出脊背刺字的良策。
欧阳修小时候家境贫寒。母亲就用一根根的狄草,在地上教儿子识字、写字,最终成就了一位伟大的文学家。
我的母亲,在那物质匮乏的年代,为了让我们姐弟三个吃饱、穿暖,寻常的蔬菜竟能经常做出花样。目不识丁还学会了剪鞋样,纳鞋底,裁衣服、改衣服(往往是大人穿旧的衣服,改成孩子穿),就这样修修改改、缝缝补补,一年四季,我们总能时不时的穿上几件新衣服在小伙伴堆里,美美的炫耀一番……
曾经认不全餐具的我,多少个夜晚研究菜谱,多少次在厨房一手翻阅手机,一手准备食材,烟熏火燎中摸索出一道道佳肴,让孩子们胃口大开。为了让孩子不沉迷于游戏,热爱学习,健康成长。我研究儿童心理学,与孩子游戏,与他谈心,与孩子斗智斗勇,不知不觉中我也在成为一位智慧的妈妈。