晚来天欲雪 能饮一杯无？

早上推门而出，一片雪白，

昨日等了一天的雪，没有失约，

给烦闷的周一早高峰带来了一丝惊喜。

不只是北京，

很多地区终于迎来了初雪，

雪来了，意味着更寒冷的日子即将到来，

一般来说，葡萄酒最怕热量，饮用的时候绝对不能加热，不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。可到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，人们对热烘烘的饮料充满了期许。如果直接饮用葡萄酒，有些人可能承受不住，毕竟太冰凉了。

每个季节都有独特的时令菜肴，因此我们可以跟据这个因素来选择葡萄酒。适合在冬天饮用的葡萄酒具有以下特点：

(1)酒体丰满

(2)风味浓郁丰富

(3)适合在室温下饮用

另外，冬季我们可以利用葡萄酒制作养生美食。

葡萄酒煮梨汤

在干燥的冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝，但你是否知道，葡萄酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢？

梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而葡萄酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和葡萄酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。

此外，在煮的过程中，葡萄酒中的酒精大多已挥发掉，只会剩下一点微微的酒香，所以不必担心喝下这一大碗葡萄酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。

葡萄酒炖苹果

众所周知，苹果的热量较低，果酸也有助于保持下身身材。葡萄酒又具有美容、利气的功效。葡萄酒和苹果相融合，除塑型美容外，其甘温的气质更能够驱寒保暖、活化经络，适宜女性在秋冬季节饮用。

将苹果切成厚约2厘米的瓣，放入小锅，倒入醒好的葡萄酒，浸没果瓣。小火微炖至沸腾后关火。开盖，放置温凉，习惯甘甜口感的朋友们可以再少加入些蜂蜜。

葡萄酒也可以热着喝

热葡萄酒是欧洲非常经典的圣诞节饮料，在加热的过程当中加入肉桂和丁香等香料，酒的醇香加上果味的芳香是非常醉人的，是派对聚会时的最佳饮品。