凉拌莴笋

春天的莴笋鲜嫩脆爽，钾的含量高，炒肉、炒蛋、凉拌皆可，非常味美。

凉拌莴笋

食材

莴笋、蒜、小米辣、生抽、蚝油、香醋、糖、花椒。

步骤

1、莴笋去皮，洗净切条，加适量的盐腌制一会儿。

2、腌制好的莴笋，加点小米辣、花椒、蒜，淋上热油。

3、倒点香醋、生抽、蚝油、糖充分搅拌。

凉拌莴笋，香脆爽口，超级下饭。