饮水是健康之本-84

3.33　为什么喝饮料不能代替饮水？

饮水不仅为了解渴，更在于它的生理功效。从健康角度看，白开水是最好的饮品，因为它不含热量，不用消化就能被人体吸收利用，促进机体的新陈代谢。习惯喝白开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不易产生疲劳。有些人爱用喝果汁、汽水或其他饮料代替饮水解渴，这是不妥的。因为，饮料中虽然也含有大部分的水分，但其中往往会有各种化学添加剂，若长期大量饮用，对人体新陈代谢会产生不良影响，对健康有害无益。例如，一般饮料中多数会含有糖和蛋白质，有的还添加香料、色素和防腐剂等。尤其是碳酸类饮料，大多都含柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血中钙的含量，同时容易引起肠胃道胀气。它还含有磷酸，会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育，还会阻碍铁质的吸收，诱发缺铁性贫血。同时，饮料里含有大量的糖分和较多的电解质，喝了后不像白开水那样很快就离开胃部，而会长时间滞留，对胃部产生不良刺激，影响消化和食欲。大量的糖分还会加重胃的负担，增加人体摄入的热量，引起肥胖。另外，由于很多饮料是酸性的，对于中小学学生，长期饮用会造成酸性体质，使机体血液呈酸性，导致免疫力下降，直接影响或损坏牙齿的保护层，易患感冒、龋齿、牙周炎等疾病。

3.34　特殊人群饮水应注意些什么？

（1）烧伤病人不能喝白开水。皮肤大面积烧伤后，体液从创面大量外渗，致使血容量下降，水分减少，使病人常有口渴的感觉。病人口渴感越重，表示伤情越重。烧伤病人口渴时，可补充淡盐水和碳酸氢钠水，并适当输液治疗。因为在烧伤后，体液丢失的同时，体液中的钠盐也一起丧失，如单纯给病人喝白开水，会稀释血液，导致血液内的氯化钠浓度进一步下降，使细胞外液的渗透压降低，引起细胞内水肿，出现脑水肿或肺水肿，即水中毒，可危及病人生命。

（2）青光眼患者不宜多饮水。青光眼患者大量饮水后，由于大量的水分可使眼内房水随之增多，正常人可通过加速新陈代谢加以调节，排泄多余的房水，而青光眼患者由于滤帘功能障碍，房水排出异常使眼压上升，这是青光眼患者所忌讳的。

（3）高血压患者早晨切莫喝盐水。早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝淡盐水会使血压更高，对高血压患者就非常危险。

（4）便秘患者要多饮水。引起便秘的根本原因是水和纤维摄入不足，便秘严重的人，只要每天在原来饮水量的基础上再多饮 1000～1500mL 的水，30 天后绝大多数人会有明显效果。

（5）腹泻患者要多饮淡盐水。引起腹泻的主要原因是肠黏膜遭到破坏，对水分的吸收功能减弱，或是因为肠内外渗透压发生改变，导致液体流入消化道迫使胃肠蠕动加快，才使消化道内食物残渣含水量过高。发生腹泻后，人体立即进入缺水状态，连续几次腹泻后，必须通过及时补水，改变体内缺水状态。

（6）泌尿系统炎症者要多饮水。

（7）感冒发热要多喝水。患有感冒发热的病人，新陈代谢加速，排出的二氧化碳增多，呼吸加快导致体内水分流失也加快。同时，人体发热时会自动调节体温，即靠皮肤排出大量水分降低体温，从而使体内水分过分丢失。多喝水不仅可以补充体内水分的流失，还能促进体内的病毒、毒素及代谢废物尽快排出，使血液循环保持稳定，体液代谢保持平衡，以利于病人尽快康复。

（8）肝病患者应多喝水。一旦罹患肝病，新陈代谢功能就会衰退，有害物质的排泄也会降低。多喝水可促进新陈代谢，加速代谢废物的排泄。

（9）长期卧床病人应多喝水。

（10）孕妇要多饮水。

（11）帕金森病患者应多喝水。

（12）动脉硬化者要多喝水。

（13）胃酸过多、消化不良者应多喝水。

（14）肾病患者不宜多喝水。

（15）心脏病功能衰竭的病人不宜多喝水。