食记•小炒肉
2022-12-14 本文已影响0人
Mr__树
小炒肉是特别常见的一道菜，一般选用猪肉，且全国各地的菜系都有自己特色的小炒肉。
在这里简单介绍几种自己在家里常做的小炒肉。
大葱炒肉片
配料：大葱，青椒，姜，蒜，猪肉片。
调料：生抽，盐
蒜苔炒肉片
配料：蒜苔，姜，蒜，干辣椒，猪肉片
调料：生抽，盐
爆炒肉片
配料：芹菜/薄荷，干辣椒，花椒粒，姜，蒜，猪/牛肉片
调料：生抽，盐
胡萝卜炒肉片
配料：青椒，胡萝卜，姜，蒜，猪肉片
调料：生抽，盐
青椒炒肉片
配料：青椒，干辣椒，姜，蒜，肉片
调料：生抽，盐
蒜苗炒肉片
配料：干辣椒，蒜苗，姜，蒜，猪肉片
调料：生抽，盐
茭瓜炒肉片
配料：茭瓜，干辣椒，姜，蒜，肉片
调料：生抽，盐
