开在印尼垃圾场的“环保餐厅”

7月30日 星期一 天气晴

文/柳兮（1150字）

去印尼旅游，导游专门带我们参观了印尼三宝垄市郊外一家最大的垃圾场。听到“垃圾场”这三个字，大家嗤之以鼻：垃圾场有什么好参观的？导游笑着解答大家的疑惑。

垃圾场哪个城市都有，可是你见过垃圾场里开餐厅吗？你没听错！这家最大的垃圾场里，藏匿着一个“网红餐厅”，每天有成百上千人来这里参观、吃饭，把这里挤得水泄不通。

因为地理位置特殊，生意异常火爆，引起了三垄市市长的注意，他还专门跑到这里用餐，此外，当地综艺节目曾对这家餐厅做过特别报道。

这家餐厅很简陋，用木头搭起的简易帐篷，四面透风，冬冷夏热，连一台空调都没有，只能容纳30个人在此吃饭。招牌也只是一块简单的红布，上面印着店名和简单的菜品。

餐厅的收费也很特别，不要现金只要塑料垃圾，1公斤塑料垃圾可以抵5美分，而一顿餐费大概是0.4-0.8美元，折合人民币约2.6-5.2元，是不是很便宜？多出来的餐费，餐厅老板还会用现金来收购。这里的“塑料大户”，常常主动把垃圾收集起来，换取一顿丰盛的饭菜。渐渐的越来越多的印尼拾荒者来这里，靠这家餐厅为生。

其实这个垃圾场很早就存在。它的名字叫Jatibarang垃圾场，约152个足球场那么大。每天收集的垃圾中，占比最多的是塑料垃圾。塑料垃圾分解困难，堆积如山，严重污染了环境。

四年前这里发生火灾，塑料垃圾燃烧时火势不受控制，产生大量有毒气体，给救火行动带来很大困难。大火之后海域也因此受到严重污染，周围居民的生活受到严重影响。

印尼是一个以发展沿海旅游业为主的国家，这些垃圾污染海域，严重影响了印尼的国际形象，让政府很头疼。

火灾发生后，这家垃圾场的前场主阿格斯站了出来，决定为周围的居民做点事情，所以他才想出了在垃圾场里开餐厅，以垃圾换取食物的办法。

这样不仅大大提高了垃圾分类的效率，更好更快的处理垃圾，还能解决拾荒者的日常生活，提高他们工作的积极性，一举两得。此举得到了政府的大力支持。

此外，阿格斯还把垃圾再利用，建立能源站。他把堆积两年以上的塑料垃圾集中起来，埋进10-15米的深坑里，等待其自然发酵产生沼气，再用管道把沼气抽出来，免费提供给周围人家做燃气使用。粗略算了一下，约100户人家3000人免费使用他的燃气。

阿格斯并不满足现在的成绩。他计划用这些垃圾燃烧时产生的能量发电。未来6年，垃圾场每天产生约800吨垃圾，这些垃圾燃烧时产生的能量是巨大的，预计发电1.3兆瓦，周边4公顷的居民将会受益。

参观了这家网红餐厅，受益良多。想起近期《国家地理》杂志封面，一个看似“冰山”的塑料袋露出海面，那只不过是冰山一脚，海底还有数不清的塑料垃圾沉积。我们的地球，究竟是蓝色星球还是“塑料”星球？

塑料垃圾越来越多，我们居住的环境越来越糟糕。环保应全民参与，从小事做起，去超市购物，减少塑料袋使用量，用完的垃圾进行分类丢弃，每个人每天做一点，相信环境会越来越好。