早餐日记01

今日早餐，主角：黄金馍片，配角：酸奶、水果拼盘、勿忘我干花

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叨叨念：这是一份周六早上的单人早餐，另一份早餐睡懒觉去了，因为不用去上班，他懒得起来吃了，那就索性懒一懒吧，周末的日子我一般也懒着了，你多半是见不到我的早餐了。如你所见这份早餐很简单，这样的早餐适合起来比较晚没有多少时间准备时拿出来，或者只想简单吃点。

准备食材：馒头、鸡蛋、酸奶、车厘子、香蕉、桃子、核桃

制作过程：

1、打一颗鸡蛋到碟子里（那种可以平躺着一个馍片的碟子）搅拌打散，馒头轻轻切去底部的带皮部分（不要扔掉放回冰箱去），然后切下1.5cm左右厚度的馍片，将切下的馍片平放进碟子的蛋液里，稍稍压压让蛋液渗入

2、清洗车厘子与桃子装碟（给你两分钟时间）

3、将碟子里的馒头片用筷子夹起翻个过，也稍压压，让这一面也渗入些蛋液

4、取香蕉一只切块装碟，取上两个核桃仁一起放入碟子（再给你两分钟时间）

5、这时馍片蛋液渗的差不多了，不粘平底锅开小火（别开大了哦），用筷子夹起馍片快速放入锅中，然后取只小碗倒入酸奶（给你二三十秒时间）

6、轻轻晃动下平底锅，或用木铲（或适合不粘平底锅的铲子）轻轻推动下馍片，让其与平底锅松开，然后用木铲将馍片翻个过煎另一面，翻过后立即将碟子里剩余的蛋液淋在馍片翻上来的一面上，如果剩余蛋液较多，可留一部分等到另一面翻上来淋上，煎个半分钟左右就进行翻面看看，煎到蛋液凝固即可

7、煎好放入碟子，用刀轻轻切开

8、将煎好的馍片倒好的酸奶和已装好的水果盘端上桌子摆好，旁边摆上几只粉紫色的勿忘我，拿起手机快速咔嚓一张（给你十秒时间）

9、好啦，拿起筷子夹起馍片开始慢慢享用自己的元气小早餐吧

10、吃完了还有时间，嗯美美的晒出去吧✌️

注意事项：

1、馒头要冷的，摸起来稍硬点，这样才好切出片来，可以前一天买回来冰箱放置一晚就好

2、煎好的馍片一定要热热的吃才好吃，所以要快速拍照，拍完先吃，吃好了再晒片

又是美好的一天，我爱我的元气小早餐！