年味
年味是小时候祖母藏在柜子里糖果的味道,是祖母炒香的花生和瓜子的味道,是祖母做的酸甜萝卜的味道,是祖母炸的炒米廋肉、鸡蛋、豆腐丸子,这些味道一直留在我记忆的深处,每逢过年时那味道就更浓。
每年必备的丸子小时候和祖母一起长大,祖母那时候已经是六十多岁的老人了,身体不好,一到冬天就咳嗽不停,家里的经济条件不好,但是祖母过年时从来不会将就,用现在的话说充满了仪式感。
别人家怎么过年我们祖孙仨也怎么过,祖母从来不会在过年的时候“小气”,平常祖母每花一毛钱都要算的很仔细,确实需要用的才会花钱。快过年的时候祖母会准备很多好吃的,小时候天天都盼着过年,尤其是临近年关,几乎是掰着手指头,只盼望年快点到来。
到了腊月,祖母就开始准备年货,用石磨推豆腐,当豆浆从石磨里慢慢流下的时候,我的口水已经在嘴里打转转了,豆腐脑的味道一股脑儿的涌了上来。那时候我是极勤快的,帮着祖母提水、烧火,只要是祖母吩咐的我都立刻去做,只盼望快点享受豆腐脑的美味。当拌着红糖的豆腐脑进入嘴里,快乐和满足到达了巅峰。
豆腐做好了就接着打糯米粑粑,打粑粑是几家人一起打的,那需要体力。将蒸熟的糯米放在石槽里,两个人拿木锤反复的对打,把糯米打烂,拉出很长的丝。余下的步骤就是我们小孩子可以参加的,也是我们最喜欢的。我们将糯米团挤成一个个小圆球,感觉就是在玩我们心爱的玩具,我们享受着那份快乐。接下来压粑粑就更快乐,大人们将大方桌压在粑粑上,叫我们在上面去踩(脱了鞋子),我们感觉那就是一个盛大的舞会,我们蹦啊,跳啊,各种各样的动作都发挥出来了,那一刻我们就是一个个小舞蹈家。
豆腐和粑粑都准备好了,年越来越近,家里买的年货也越来越多,祖母担心我偷吃就把吃的糖果和花生瓜子藏进柜子里,贪吃的我就会翻遍家里的柜子,不找到不罢休。祖母看见了也只是说我馋嘴,到了腊月祖母是不会生气骂人的,祖母说快过年了就要开开心心的,用最好的心态迎接新年到来。
现在回忆过年的往事,才懂得祖母那时候那么困难也能把我们姐妹俩养大,祖母在任何时候都保持乐观心态,不在困难面前低头。也懂得了小时候年味为什么那么浓,那是一代人对生活的期望,是一种向上的精神。
现在我也是两个孩子的母亲,我也将继承祖母的精神,给我的孩子们留下一个个浓重的年味。