用美食回顾我的人生30年

从小我就是一个爱吃的孩子，从记事开始，我不挑食，什么都爱吃，觉得吃什么都好香。

那些深入骨髓，留下记忆的美食，始终让我念念不忘，其实它们不仅是美食，更是见证了我的人生历程和成长轨迹！

儿童时期的味蕾，更倾向于各种小零食，父母给的零花钱都在每个放学的午后贡献给了学校门口的小卖部，辣条，酸梅粉，各色冰棒，粘牙糖，唐僧肉，一种叫叮当的小零食几乎伴随着我整个童年，那是一个身心都很容易满足的年代。

曾经还偷过家里的钱，斥巨资买零食给同学吃，维系同学关系（并没有用），那时候的自己应该是讨好型人格吧，自卑又怯懦。

那个年代堂食很少，几乎不常吃，唯有家中有红白喜事才能吃到美味的“十三花”，具体的菜名不记得，但是确实很好吃。

偶尔赶集吃个油糕，凉糕，麻花什么的，也是美的流口水。

家里的除了妈妈做的饭，最喜欢吃的就是盐水煮毛豆，盐水煮扁豆，收获的季节，去到地头拔上好几株毛豆，略微去掉一些枝叶，放在大铁锅里加点盐煮熟，满满一大盆美味，出锅时刻让我都能垂涎三尺，一个人的战斗力都能干完一盆，可惜不能多吃。吃扁豆就麻烦多了，要挑拣石子菜杆之类的，淘洗干净，然后放少许油盐下锅煸炒，加点水焖熟，盛一碗出来当零嘴吃，剩下的就用来做扁豆面，又是一道家常美食。

还有奶奶做的锅塌塌馍（玉米锅盔），玉米面加点块糖（以前的一种可食用糖，大块的，需要自己砸开），烙成后厚厚的饼子，除了玉米的香醇又带有丝丝的甜味，也是童年时光独有的记忆。后边奶奶又开发了玉米锅巴，味道也是嘹咋咧！

夏天时节的凉拌芥疙瘩菜（咸菜）也是少有的美味，小卖部买一块就能吃好久，调好的咸菜，配上面糊肚，坐在院子里，听着鸟叫，吹着晨风，简直就是人生的一大享受。

对了，还有城里亲戚来看奶奶，给奶奶拿的肉松蔬菜蛋糕卷，那个年代吃蛋糕是一种奢侈，更别说这么风味独特的，更是一下子击中了我的味蕾，但是如今已经找不到那个味道了。

差点忘了一道美食，那是走街串巷的村里大叔跳着两桶豆腐脑向我徐徐而来，老远看见就赶紧跑回来告诉家人，拿个大大的洋瓷碗，5毛钱就有满满一大碗，绝对是经济实惠又好吃，绝对是童年时期吃过最好吃的豆腐脑了！

上了初中后，住在镇上，离家远点，家里的美食就吃的少了，但学校门口的骨汤豆腐脑也是一绝，吃完豆腐脑，再泡一个馒头进去就着汤汁吃完，一点也不浪费这份美味。

另外还有一个开辟我味蕾新天地的美食，让我以前闻到海带味想吐，到喜欢吃海带到欲罢不能的麻辣米线，那个时候，可能是麻辣米线刚刚诞生的时候吧，虽然配料简简单单，但是抵挡不住的好吃。从此我就喜欢上了这道独特的美食。

高中是在县城上的，租了房子，奶奶专门做饭陪读，早餐一般是在外边吃，所以学校门口的凉粉包子，油炸馍夹丸子，铁板里脊夹馍，一次性杯子里装的土豆粉，还有课间休息去学校小卖部买的麻辣饼，是我高中时期的最爱，老师在上边讲课，我在下边偷吃饼子，此地无银三百两，刺激又美味，让人欲罢不能，如果不是因为手头拮据，我能一顿吃十个，哈哈。

还有鸡汤米线，这次它除了原来麻辣米线的配料，还多加了晒干的蘑菇，似肉非肉，味道鲜美又独特，又让我上了心，入了胃。

上了大学，那美食更是多的数不胜数，大学门口夜市的烤臭豆腐，鱿鱼夹馍，砂锅米线，浇汁臭豆腐，串串拌芝麻酱，鸡蛋灌饼，杂粮煎饼，茶叶蛋，过桥米线，肉粒干拌面……真后悔当初吃得少了，毕业后去过一次，这些美食都已不复存在。

大学时期，更加沉迷看小说，经常懒得出门，每次舍友回来都会帮我带一份砂锅米线，里边的麻辣豆干是点睛之笔，有嚼劲，吃起来特别带劲！

虽然懒，但夜市确是经常去，从街头吃到街尾，几乎每个摊位都回去光顾下，这里就会特别感谢父母给了充足的生活费，让我如此奢侈的享受一把！

串串拌芝麻酱是和舍友们经常一起吃美食，煮好的串串配上特制的芝麻酱，再加一包方便面，拌匀入口，怎一个香字了得，让人回味无穷！

刚参加工作后，住在西安一个城中村里，南山门村，楼下有一个家江西瓦罐汤，是我的晚餐必点款，去的多了，店家也和我熟了，小姑娘还打趣到，我这么喜欢她家的汤，不如嫁给他哥，天天有汤喝。闻言，我害羞的一笑，低下头仍旧品着我美味的汤，然后带着它的滋味入梦~

工作辗转，我又去了周至县城上班，单位有食堂，阿姨做的炸酱面也是绝顶好吃，每次我都会吃一大碗，真的是大碗，我们单位最大的碗。

周末不管饭就会必点过桥米线，连汤也会喝的干干净净，没办法，我就是这么喜欢喝汤，有一种空前的满足感。

还有晚上夜市的炸鸡柳和炸串，臭豆腐，虽然不是绝顶美味，但也不难吃，偶尔也会解个馋。

另外一边夜市上的烤面筋和湖南鸭脖的辣菜，绝对是我味蕾的宠儿，欲罢不能的好吃。

还有每次早上下班路上的那家豆花泡馍，自从大学舍友带我去食堂吃过一次后，就让我念念不忘了，从一开始的新奇变成了喜欢。滚开的豆浆，煮上泡馍和麻花，出锅放点葱花和辣椒，配上一盘小咸菜（芥疙瘩菜），喝上一小口汤，吃上一口馍，配上小咸菜，我的五脏庙瞬间沸腾了，似乎叫嚣着我还能吃两碗。

又过了几年，机缘巧合我又去了义乌上班，本想着外地饭吃不习惯，谁想到更是遇到了让我念念不忘的美食，每天早上必吃的永康肉饼和广东肠粉，中午点个酸辣粉和肉夹馍的外卖，晚上再吃个铁炉烧饼夹馍，砂锅排骨面，再来点烤串……简直人生大赢家。

回到西安后，上班路上总要穿过西八里村的巷子，巷子里也是陈列着各色美食，唯独让我惦记的就是铁炉烤饼和辣条，早上一个饼，晚上一包辣条，生活过得美滋滋。

住的地方附近有一家剪刀面，也是好吃到顶呱呱，配上他家的黑腐竹凉拌菜，简直不要太美哦，还有隔壁家的酸菜肉丝炒米和孜然鸡肉辣椒夹馍，每次路过都要来一份。

后来，结了婚，有了娃，很少出门的我，只有回老家才能享受到美食了，礼泉县城的苟八豆腐脑，每次都能吃两碗，武功姜源水乡的烤鱿鱼和烤面筋，每次也是必点款……

慢慢的，美食离我越来越远，而我对美食的渴望却越来越深，其实很多时候都是在追求记忆里的美味，错过之后才会发现，已经再也找不到那个味了。

所以，趁着它还在，趁着我还能吃，尽量多去吃几次，若干年后，我还可以讲给孩子们听，谁知道以后又会有什么新鲜美食出炉呢？