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豆奶味增拉面【一人食】【咸香型】

2019-02-12  本文已影响8人  YD夏煦

材料:

1、无糖豆奶粉

【注:要是可以买到专门用作拉面汤底的豆奶那很好,记得日本韩国超市可以买到;记得一定要买无糖的呀~】

2、咸味增

【注:一定不要买成甜口的味增啊~不然我觉得你一定会后悔的……超市可以买到的。】

3、速食拉面

【注:不要买那种煮出来一锅浑汤,黏成一坨的软趴趴的面啊……如果不幸买成那种面,补救的办法就是面另外清水煮,熟了之后将面捞到准备好的豆奶味增汤底里面。】

4、白芝麻一勺

5、香菇、海鲜菇

6、甜椒

【注:也可以放你喜欢的甜玉米粒、青菜啊之类的……】

7、食盐

8、生姜


做法

1、小小块生姜去皮切片,香菇海鲜菇洗干净切片,甜椒洗干净切块。

2、油入锅,同时电饭锅到“肉类”档加热,倒入姜片,和一勺白芝麻。油热,稍微翻炒一下。

【注:生姜驱寒,也可以去除豆腥味(有些人觉得豆有腥味哈)~】

3、闻到姜和白芝麻的香味,此时倒入香菇海鲜菇片,翻炒一下让它们都沾上油(不容易焦),盖盖子焖3分钟左右(香味都溢出来了(¯﹃¯))。

【注:因为香菇比较难熟,所以先煮了……如果没时间的话,也可以所有食材全倒进去炒呀~】

4、倒入甜椒,翻炒一两下,盖盖子,焖煮3分钟左右。开盖子,检查全都食材熟透了。

5、倒入速食拉面,加开水没过拉面,加入一小包豆奶粉,混匀。煮一分钟,拉面熟了。

【注:我的拉面按照说明书只要一分钟就熟了(#^.^#)喜欢喝汤的可以多加一点水~】

【注:豆奶一定要是无糖的无糖的无糖的,谢谢……不然会煮出一锅甜腻腻的玩意儿的~】

6、拉面熟了之后,电饭锅调节小火档(或者保温档),混入一勺咸味增,拌匀,关火。试味道,如果不够咸,可以再加一点生抽或者食盐。出锅开吃啦~١١(❛ᴗ❛)~

【注:味增一般最后加,迅速拌匀,如果加热煮太久的话,会破坏营养~味增一定要选咸的咸的咸的啊,不然会是不忍直视的甜腻腻的即视感诶 (*/ω\*)】

【注:个人因为喜欢清淡一点的味道,所以一般不用加盐。吃太重口其实对身体不好喔~ 豆奶味增汤底本身有芝麻和豆奶的香味,可能一开始觉得淡口,但是喝几勺会觉得很香喔~】


一人食

一个人吃饭,就要简单,要营养,要省时,量随意(喜欢的多放不喜欢的少放,高兴就好~但是别太重口比较健康喔~)

素食者要注意在膳食中搭配些发酵的食物、热性的食物(驱寒)喔~食材要多样化,注意各类蛋白质的补充喔~

素食也可以很好吃~~ 信我,真的!(づ ̄3 ̄)づ╭❤~

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