最受欢迎的时令蔬菜，上锅蒸一蒸，好吃又营养，夏天吃美容又瘦身

每次去菜市场、超市，这个小南瓜都是琳琅满目，每次见到看着都想买几个回家吃。记得小时候，老妈也会在地的边缘种上这样的小南瓜，冬天跟土豆炖着吃，软绵味香，特好吃的。如今想起来，真的想再吃上几顿。

这个南瓜是这个季节的时令蔬菜，口感绵软，香气十足，营养丰富，富含丰富的维生素A、C，含量都超过了绿色蔬菜，被称作是最佳的“美容食品”，肥胖者多吃有利于瘦身，保持身材；也可作为早餐，上锅蒸一蒸即可，即是饭也是菜，搭配一碗粥，胜过大鱼大肉，最好不过了。

【黑米贝贝南瓜】

制作配料：贝贝南瓜1个 糯米30克 黑米15克 白糖20克 蔓越莓10克

具体做法：1、糯米、黑米提前浸泡2天；期间勤换水，直到米能碾碎；

2、浸泡好的米沥干水分，倒入白糖、蔓越莓拌均匀；

3、南瓜洗净切开一个小口子，用勺子挖掉内壤部分，放入米类混合物压紧；

4、盖上盖子，上锅蒸40分钟左右；

5、出锅后切块吃即可；

【注意事项】

1、米类一定要浸透，不然可能蒸的时候会夹生。

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