洋芋粑粑，宜昌的孩子，还记得吗

2019-03-29 本文已影响0人雨三三

又是雨夜，突发奇想，和面、切土豆片、辣椒段，加上被嫌弃的肥肉片，上油锅，炸成一道小时候的零嘴儿，上桌，小子不屑一顾，“还没有烤土豆片好吃呢”——如是说。其实，只是慰藉自己的念想罢了，除了老家人儿，有几个会在意这个，油乎乎，比不上薯片的爽脆，亦没有锅包肉的体面，只是儿时的味道，真的是一辈子的记忆呵。在那个物资仍不算丰盈的年代，为了给小孩子解馋，大人们偶尔也会做上一次，做菜也行，当零食尤佳，两三块下肚，满口油香夹杂满足过后的腻味，肚里的馋虫便会服帖一阵子。只是而今，没有地道的菜籽油，不是绵香的小土豆，更没有新鲜的花椒叶，做出来这白花花的劳什子连我自己都不愿再伸筷子，更别提这些土生土长的南国人了。