近日美食 22

对苦瓜真是爱不起来，但好像每年孩子奶奶都会做几顿，像是夏天的仪式，昨晚遛街看到苦瓜买了两根，做了酿苦瓜。

酿苦瓜跟虎皮尖椒做法很相似，所以就一起做了

1，准备肉馅，只加了葱花姜，料酒，酱油腌制。

2.将苦瓜切断，抠除种子，在沸水煮2分钟去苦味。

3.苦瓜中加肉馅，大火蒸熟即可。

我是跟虎皮尖椒一起煎炸的，炸过更好吃，但是有点油。

最爱虎皮尖椒的一点是，不知道哪个尖椒是辣的，像是压宝，不知道哪个中奖，很爽。