一碗苏式绿豆汤
2024-07-24 本文已影响0人
素素老师的语文
苏式绿豆汤
从西安回来的第一件事,点一碗正宗的苏式绿豆汤。
苏式绿豆汤网上很火,外地人有些人喝不惯,说是牙膏水冲糯米饭,还有各种甜的蜜饯,绿豆只是苏式绿豆汤的成分之一,不算真正的主角。但我一直是很喜欢喝的,或者说很喜欢吃的。
西安是一个浓烈的城市,人群每天都处于一种过节的狂欢中。苏州是一个淡雅的城市,即便是过年过节也要淡淡地充满诗意地过。绿豆汤的薄荷水淡淡的,清凉的;苏式红汤面,红汤汤底很简单,面也是机器轧的面,从我小时候有记忆起,我们很少吃面,吃的面都是机器轧的,从来没吃过手工面,连馄饨皮也是机器轧的,手工的面条是那种又短又粗的我们就叫面条,和青菜一起下,很香。
即便是这样简单的东西,吃惯了,也觉得好吃,除了重庆的火锅,武汉的一些早点面食,莲藕炖排骨,其他的我竟然都没觉得多好吃。
晚上去狮山公园散步,天热,风大,狮山上灯光不错,狮山下水面风凉,人们在亲水步道上走着,有的在临水的石头上坐着,没有栏杆,脚下就是水,每个人不慌不忙,不急不躁,热闹却也安静。
这样的苏州很难不喜欢。往负一层走,是干净明亮的厕所和通往地铁的空间,地铁里有孩子们的画展和阅读的区域,是专门开辟出来给市民们纳凉的,满满书香气息。
我还是喜欢那一碗苏式绿豆汤啊。