苦艾酒与香槟的完美结合——午后之死鸡尾酒

香槟酒

一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。

具有醇正清雅、优美和谐的果香，

并具有清新、愉快、爽怡的口感。

苦艾酒

是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，

此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，

并含有45度以上高酒精度。

苦艾酒和香槟，两种不同风格的酒能擦出怎样的火花呢？

“将一份苦艾酒倒进一个高脚杯，再加入三份冰香槟，慢慢地喝上三五口……”

——海明威《午后之死》

不仅与海明威的作品《Death in this Afternoon》同名，该酒也是确确实实来自该书。名字很有存在感，起泡酒清爽甜美的风味能够轻易的掩盖掉苦艾酒的苦涩，让你一杯接着一杯地喝下去。

原料：

苦艾酒45毫升、香槟150毫升

做法：

1、将苦艾酒倒入冰镇过的香槟杯中；

2、用香槟补满。