2019-01-14　有机农业2

在日本，为什么有机农业会很难得到普及。

日本规定在播种种植开始的前两年以上就不使用农药化肥的种植的农作物，而且还必须通过专门的认证机构获得有机JAS证书（以下图片）的才能被成为有机农业生产者。简单而言就是有机蔬菜=有机JAS认证的蔬菜。

但是全日本的有机农作物生产面积仅占整体的0.22%。而且多年都没有增长。虽然2020年东京奥运会的举办是一个有机农业的助推剂，日本政府牵头也在积极推动JGAP认证，但是实际运作还是困难重重。相比较其他的有机农业先进国，日本的确不得不承认比较落后。从有机农业耕地面积而言，意大利8.6%，德国6.1%，英国4.0%，法国3.6%，加拿大1.2%，美国0.6%。和亚洲的韩国1.0%，中国0.4%都还要低。

日本有机农业普及率低的主要原因就在于这部分的成本和风险都得生产者来承担。有机JAS认证需要记录和保持日常的栽培记录和各类票据，对农药以外的资材的管理，农田周边环境等都有明确而严格的管理规定。种植品种越多，管理越繁琐，投入的精力和时间越多。该制度每年都需要更新，更新审查和标签包装等成本都需要农户自己承担。因为农药的严禁使用，导致病虫害管理的难度增大，直接的影响就是造成产量降低，品质下降。如果发生较大的病虫害，农户当年可能会收成减半，甚至是颗粒无收。

所以，在日本有一批农户，他们自觉地不使用农药化肥，但是却不申请有机JAS认证。那这一部分就没有纳入有机农业统计范畴，所以对现状的0.22%没有产生直接影响。

此外，相比于欧洲会为有机农户提供种植补贴以鼓励他们从事有机种植，日本没有这样的制度。而且，欧洲的消费者对于有机农业外形的不美观整齐都习以为常。但是，日本的消费者对有机农产品的外形依旧有着较高的标准，这也是很多有机农产品在筛选阶段就被毙掉，无法进入流通环节。很多农户会自发的组织周末的集会来销售自己的有机产品，但是因为品种单一以及产量低等原因，还是没有足够的实力通过一般的流通渠道和现代农业下的农产品进行抗衡。为了改变现状，有机农户会团结起来自发组建流通机构来承担流通销售的工作，同时通过试吃，面对面销售等方式来激发消费者对有机农产品的兴趣和。

参考来源

http://www.daichi-m.co.jp/foodreport/3619/