豆包

从小时候起，每年过年的时候，妈妈都要做一锅豆馅包子，豆子是赤小豆和豇豆。提前一天把豆子用水泡起来，等豆子膨胀了就放在锅里加水，用大火煮，等煮到用手指搓一下就成面了，就算是煮成功了。用漏勺把豆子捞起来空干水分，然后再把豆子弄碎，说是豆馅包子，里边还必须放红枣。

院子里有一棵枣树，每年都挂好多枣，有时候还把树枝压弯了。等枣成熟的时候，妈妈就挑一些品相好的晒干，等春节的时候做豆馅包子和枣花（祖先牌位前的祭品）。

豆沙包里的红枣，先用温水洗净，在锅里煮一煮，等煮熟后，把枣胡挤出来，再把枣弄成枣泥和豆沙放在一起，都喜欢吃甜一点的，妈妈又总是再放一些红沙糖。

每当豆包蒸熟以后，妈妈就让我们送给前后院的爷爷和奶奶们，让他们尝尝鲜。当时送包子的情景还记忆犹新，历历在目，好像是昨天发生的事，但一晃却几十年过去了，再也看不到那些爷爷奶奶们了，不免有些伤感。

又快到年底了，再有两天就进腊月了，每当这时候就想起了妈妈做的豆包。儿子说：“总爱吃姥姥做的豆包，姥姥不在了，再也吃不上豆包了。”我知道，他从小是姥姥带大的，他对姥姥的感情最深，他不只是想吃豆包了，更多的是想姥姥了。

不管儿子是想姥姥了，还是想吃姥姥包的豆包了，我决定满足儿子的一个心愿，明天就准备材料——包豆包。