人间有暖在冬至
我的家乡在南方,每临冬至节,家家户户都有吃汤圆的习俗,“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”家乡人每逢冬至,便会用糯米粉搓成面团,包上各种馅料,揉成一颗颗白白胖胖的汤圆。一口甜糯下肚去,再喝上一口随锅煮的甜汤,感觉真是比山珍海味还美。
小时候,我也吃汤圆,是糯米做的。母亲做的汤圆,一般不放馅料,加上白糖即可,是纯净的白色,加上银色的汤水,我们特别爱吃。
雪白的面团下锅,只需几分钟,一个个白白胖胖、肚子鼓鼓的汤圆便浮在了锅面上,像雪白松软的棉花糖,香甜可口的味道,让我们馋涎欲滴。扑鼻而来糯米甜甜的香味,馋得我们直咽口水。
出锅前,母亲会加上事先做好的糖水,一碗绵软甜糯的汤圆便从此在我的心里历久弥香,难以忘怀。
长大后,母亲知道父亲高血压不能吃甜食,便学会了做饺子。她每年都做饺子给我们吃,我们也都很爱吃。
近几年的冬至,母亲还通过智能手机在抖音上学习,学会了做各种各样的饺子。每年我们姊妹都能够吃到母亲亲手做的香喷喷的饺子,倍感欣慰和幸福。
时光匆匆,眼看冬至又到了,而我却身在外地。那天我照常和爱人一起去超市购物,路过卖汤圆和饺子专柜,我忍不住驻足停留。想起再过几天就是冬至节了,要是在家乡,肯定又能吃到母亲亲手做的各种好吃的饺子了。思乡之情不禁涌上我的心头,飘忽的思绪一下子游到了遥远的家乡和年迈的父母身旁。
冬至节一大早,爱人说今年太忙,不能亲手包饺子了。我以为他会买速冻的饺子凑合凑合。吃饭时,桌上不见饺子,正纳闷一向爱吃饺子的丈夫,竟忙得忘了这件事,刚想开口询问,却见他正洋洋洒洒地从厨房里端出两碗热气腾腾的汤圆和饺子,笑嘻嘻地说:“今年我们换一换,吃双份的,吃了汤圆,再吃饺子!”看着碗里因煮得过火而有些支离破碎的汤圆,还有那包得不算漂亮的饺子,我在心里感动极了。
时代不同了,虽然汤圆和饺子我们随时都可以吃到,但节日却赋予了它们不同的意义。
其实,不管是汤圆还是饺子,每一道美食背后都有一个相同的含义,那就是爱。每一个节日背后都有一个共同的期盼,那就是团圆。
又是一年冬至到,节日赋予我们最大的意义,便是提醒我们要常回家看看,别忘了亲人和朋友,要懂得珍惜身边重要的人。
作者:远兰。系中国散文学会会员,省作家协会会员,市作家协会会员,中共党员,网络多平台创作者,青年作家网签约作家。一枚在心中修篱种菊的江南女子,坚守教育初心,爱写散文。作品见于《亳州晚报》、《邢台晚报》、《金山晚报》、《安庆晚报》、《万州时报》、《东阳日报》、《中华日报》、马来西亚《千岛日报》等多家报刊杂志和自媒体平台,个人散文集《逝水流年》正在出版。