《饮食男女》有感

  “饮食男女，人之大欲”我想这句话是可以作为李安导演的《饮食男女》电影的主题。

李安，祖藉江西德安，著名编剧，导演。95年凭借英文电影《理智与情感》获得奥斯卡金像奖七项提名，进入好莱坞A级导演行列。《饮食男女》以及《少年派的奇幻漂流》等等都是获得很高评价的电影。百度上有一句话说的很好，“李安是电影史上第一位鱼奥斯卡奖英国电影学院奖以及全球奖三大世界性电影颁奖典礼上获得最佳导演的华人。”李安本人也颇具争议，说他曾经在家闲赋6年，家庭开支全部有妻子提供。

《饮食男女》是他的第三部电影作品。最让人津津乐道的是电影开篇行云流水的一番美食操作。“切，蒸，煮，炒，炸，炖”仿佛一部美食节目的开头，可最让我为之动容的却是镜头对墙壁上排列刀具的一个特写，大概大下于有二十多种刀具。这是一个极具说服力的表达，试问什么样的人才会把自家的厨房都弄得如此讲究？当然是一个好爱烹饪的厨师又或者是烹饪爱好者。后面一个特写镜头就是跟随老朱的脚步对厨房的一个特写，“九曲十八万”终于来到中心。把老朱精湛的厨艺诠释的淋漓尽致。而不像某些电影中夸张的台词加让人紧张的表情实在欠缺说服力和表现力，观众也许就一个字“假”！第二个我最喜欢的细节就是梁伯母吃橘子那段，饰演梁伯母的也是一位非常著名的演员，她真名叫归亚蕾，饰演过多部电影有《情深深雨濛濛》等等，是演员中的一颗长青树。也是凭借该剧“梁伯母”被提名第31届台湾电影全马奖最佳女主角。第一步她是先把橘子上的橘络从一瓣上清理了干净，转而再一口一口地抿完。试问什么样的人会这样吃橘子呢？自私，爱慕虚荣，片中的梁伯母先是跟随女儿锦凤在国外呆，呆不下去了，后来才回到台湾的，我们需要再回忆一下梁伯母出场的时候，下大雨，背景音乐滑稽而又轻松的。我们也知道全片中最难搞的人物上场了，继而她经常说出伤人的话，对着老朱吐云吐雾等等行为也就很平常了。可是再看锦荣，面对母亲的问答，一面在掩饰，显得不在乎，可是却又忍不住的心中计较，内心是极度矛盾，而当母亲说老朱她聊的来时，表情直接错愕，惊奇！

这部电影从饮食入手重在讲述家庭伦理以及新时代下男女关系的另类演绎。结尾若是如观众所想那样，最后老朱和梁伯母走到一块，电影绝对不会如此精彩和深刻，当俩人向众人宣布的时候，全剧到了高潮。记得很久以前看过的第一次，觉得电影太过平实，无趣。电影多次的写实镜头也实在不具美感和艺术效果，可多年以后再来看才觉得如此好看和深刻。

我一直以为好的作品是具有前瞻性和不朽的研究价值的，就像鲁迅先生笔下的“闺土”探讨的奴性，我经常在闺土身上看到自己的影子，而《饮食男女》中老朱配锦荣，以及家倩所遭遇的情感问题也像时下的“大叔热”和年轻人正遭遇的情感抉择，更加像孔子曰“食色，性也……饮食男女，人之大欲”这一终极命题。