家常芹菜炒牛肉，如你一般勤劳勇敢

    做菜很少煮过牛肉，其中一个原因是比较贵啦。昨天的芹菜炒牛肉，朋友吃了三碗饭。你也试试吧。

原料：牛肉150g（大家可以酌量多买点）

        芹菜100g（配菜可以比主菜少）

配料：生粉10g

        盐少量

        料酒10ml

        孜然粉撒四下

        花生油少量

        泡椒2个

家常芹菜炒牛肉，如你一般勤劳勇敢

步骤一：牛肉切小片，放入生粉、盐、料酒、孜然粉和花生油腌制15分钟以上。

家常芹菜炒牛肉，如你一般勤劳勇敢 家常芹菜炒牛肉，如你一般勤劳勇敢

步骤二：芹菜去掉叶子切段，泡椒切碎或切小段。

家常芹菜炒牛肉，如你一般勤劳勇敢

步骤三：热锅放油，泡椒爆香，加入牛肉，放一点水翻炒变色，至七成熟，盛出。

步骤四：洗干净锅，放入芹菜快速翻炒，加入牛肉炒熟，试下味道，加点盐就可以出锅啦

家常芹菜炒牛肉，如你一般勤劳勇敢

小贴士：芹菜含有花青素，预防心血管疾病和降高血压大家都知道啦，所以青菜炒熟有点脆就好啦。牛肉熟中带嫩，有点嚼劲就最好啦