羽西X简书 | 新中式宠妈艺术

#新中式宠妈艺术#老妈的味道香满四季

2018-04-29  本文已影响0人  筱月朦胧

又到了柳絮飘洒的春天,甜甜的90年代童年记忆也随之舞动。

那年春天,我从语文课本中学到了《榆钱饭》这一节,回到家跟老妈复述着文中的榆钱饭是多么好吃,老妈笑我是小馋猫,我撅撅嘴便去写作业了。第二天放学,一进院子闻到一股清香味,家里做了什么好吃的?从来没有过的味道呢!我急冲冲跑到厨房,老妈笑着盛了一碗:“快吃吧,你想要的榆钱饭!”我边吃边崇拜的看着她,原来一大早在我还未起床时,老妈看了课本中榆钱饭的做法,就去村东头采来了榆钱,经过她的创新,榆钱饭香喷绵软,让人垂涎。

春天总是很短暂,仿佛几场雨过后,艳阳高照就迎来了夏天。

那时候的夏天没有现在热,没有空调,摇摇芭蕉扇就觉得很凉爽。周末不用上学,想吃西红柿鸡蛋打卤面了,老妈切好了黄瓜丝、捣好了蒜汁、调好了芝麻酱,正在擀面,就听外面吆喝起来:“卖桑葚了,又大又甜的的桑葚……”。我闻声先跑了出去,老妈拍拍手上的面跟了出来。晒得黝黑的大爷递过来一小把桑葚:“孩子,尝尝吧,自家树上新摘的,不好吃不要钱。”我看看老妈,尝了两颗,确实很甜,老妈花了5块钱买了一袋子,我高兴的提着桑葚往水池跑去,迫不及待的用水舀子清洗起来。老妈笑着回了厨房,继续做她的手擀面。

夏天在渐渐减少的知了声中远去,秋天悄无声息的来了。

蓝蓝的天空仿佛一下子变得又高又远,落叶铺地,庄稼丰收。家家户户在玉米地忙活,老妈总会挑些嫩黄的玉米煮上一地锅。刚出锅的黄玉米嚼劲十足、香甜软糯,我就像脱粒机一样,转圈啃着比脸还大的煮玉米,小脸上沾满了米粒,老妈一边帮我捏下来一边叮嘱:“慢慢吃,一大锅呢,没人跟你抢!”

10月一过,柿子就像灯笼一样挂满了树梢,不等完全熟透,就要摘下来了,这样整个冬天都会有柿子吃。一部分柿子会放在院子背阴处的大缸里面储存,一部分去皮晒干,做成柿饼。

北方的冬天非常冷,下雪是常有的事情,打雪仗堆雪人也是那时候孩子们颇为喜欢的游戏。

秋天的柿子、柿饼成了冬天里的饭后甜点。柿子有碗口那么大,每次老妈只允许我吃一两口带着冰碴的冻柿子,她说柿子要放在炉子上温热了才好吃,这样能嚼到里面的‘小舌头’,果然,解冻的柿子里面有‘小舌头’。等我长大才知道,老妈之所以让我饭后吃温热的柿子,是怕我吃冰柿子对胃不好。

快过年了,家家户户忙着蒸年糕、办年货。老妈是个宅女,不喜欢买新衣服、不喜欢上街买东西,勤俭持家是她生活最大的乐趣。一向不爱出门的老妈在我小学毕业那年的春节,带我逛了一次商场,我看上了一套运动服,她不会讨价还价,见我喜欢就买下了。商场门口卖小吃的真多啊,我对着冰糖葫芦咽起了口水,老妈买了一串山楂豆沙的给我吃,我让她先咬,她却怎么都不吃,说不爱吃这东西。剩下两个山楂,有些酸,我吃不下了,老妈怕浪费,就拿过来吃掉了。

一年四季反复交替,如今生活条件好了,却总是怀念小时候的春夏秋冬,许是因为那个简单的年代,充满了老妈牌美食的味道。母亲平凡而伟大,我的老妈更是朴实而无华。

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