黄花菜

折把黄花菜晾在屋顶晾晒，

缩成把瘦黄唢呐，

从皴褶中勉强看出些园中的模样，

散出干货的古早味；

捧温水一盆缓缓浸润，

去沙择净，入锅翻炒，

加入肉和木耳的主场，

油滋起醇香，盐提起鲜美；

锅铲的推动翻转出绝妙的滋味，

出盘后，没有谁还记得它与萱草是亲戚，

也没有人觉得它是一盘珍馐的领导，

但，人人都抓着筷子去夹，

称赞着黄花菜柔韧鲜香，吸足了味道，

母亲提起筷子夹上块猪肉，

着急地在一旁劝道“多吃些肉，别忘了营养”。

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