白萝卜与羊肉的“冬之舞”

    转眼又是冬季，虽然深圳的秋冬不是那么“靠谱”，不是那么cool，但晋升为“高中党”的老母亲的我，必须“随机应变”。

  秋季的猪肚鸡已经吃腻了，只能等到明年再来上文了。今天我想说的是白萝卜羊肉汤！

    是的，我又开启了一个新的菜式，家有“高中党”一切皆有可能！

上个图片诱惑一下先。嘻嘻！

白萝卜与羊肉的“冬之舞”

    一大早去买了“主角”羊腿肉一斤，对，必须早，否则钱大妈的羊腿肉就卖没了(曾经为了买猪肚，娃爸六点起床去抢购，平时他都要睡到10点多，不容易啊！)。

另外一个“主角”白萝卜一根，“配角”山东大葱(当然我也不知道是不是山东的)和必不可少的香菜、生姜。

白萝卜与羊肉的“冬之舞”

材料买好了，开始进厨房了。

1.羊肉先用清水浸泡一个小时，然后用水焯去血水，捞出，放入高压锅。放入生姜、花椒、白胡椒和盐，压30分钟。

2.山东大葱只要葱白，切成小手指那么长的段，注意，不是切小手指哦。

3.白萝卜去皮，切成跟羊肉块差不多的大小。

4.白萝卜，葱段，枸杞，红枣，一起放入高压锅，再压20分钟。

最后一步，最关键，就是咱说过的必不可少的香菜要登场了。将洗净切碎的香菜铺到碗底，将汤倒入，这汤就更加甜美了。

  冬日，或冷或不冷，我，他和高中党坐在餐桌前，这碗汤，这白萝卜与羊肉之舞，总之是不能错过的。

来，来，来，做一碗属于你自己的“色、香、味”，舞一段冬之舞。

白萝卜与羊肉的“冬之舞”

文题记1：

娃说：妈，做得好吗？

我说：试试看，家有高中党一切皆有可能！

结果娃连汤带肉喝了三碗，我比娃多一碗。娃爸吃多少我一般不注意，关键他最后要打扫“战场”要吃光就好。

文记2：

我说：我在钱大妈买了一盒300g的羊腿肉。

娃爸说：so小气，至少也要买个一斤以上啊！

我说：那得早上早起去抢，你起的来吗？so怀疑！

娃爸豪气的说：任务交给我，闹钟给我定到五点！！！

结果，那天早上，他睡得和某种动物一模一样。我想了想，还是自己动手丰衣足食吧，主要我是怕他买一整条腿回来。