今日,是夏

2018-05-29  本文已影响43人  聆云一甜蜜

今日立夏。

关于立夏的印象,有一部分是来源于书本知识。农谚云:斗指东南,维为立夏。立,建始也,夏,大也。意指万物至此皆蓬勃生长。儿时的记忆因为立夏也满溢着鲜活和温馨。

每年立夏,印象最深的就是母亲总会煮两个鸡蛋,剥去蛋壳递给我,边念叨:“立夏吃个蛋,麻石都踩烂;立夏吃个砣,一脚跨过河”?“砣”是糯米丸子,纯糯米,无馅,俗称“立夏砣(tuo)子”。母亲说吃了砣脚上就有劲了。我们姐弟可不在乎脚上有劲没劲的,注意全在于香喷喷的“砣”子上了。上世纪八十代末的农村,还苦,除了少数先富起来的农户家里拿得出象样的零食和水果,我们这些贫困户人家的子女,饭还吃不饱,哪里有零食吃呢?只有去山上、田头、屋场到处找吃的,比如苦苦、鸡把子、桑葚、冬茅根等等。苹果那时是很少见的,我曾跟着一个拿着苹果的小女孩,一边流涎,一边眼盯着小女孩手里的苹果走了两里路,那时的最大梦想就是有一天能有两个苹果,一个往嘴里送,另一个拿在手上,也让一个小女孩或小男孩跟在我后面羡慕着走更远的路。那时的我真是这么想的。后来,我打工、教书,赚了钱,第一件事就是买了大量苹果和零食,哪怕只是摆着不吃,心里也是满足的,只有吃得好好的,生活才显得踏实。

立夏,母亲炸出一大锅的“砣”,还没出锅,我们便抢出几个,吃得满嘴生香了。吃完,还一边吮吸着拈“砣”味的手指,一边发出“嗒吧嗒吧”的声音,然后发出咯咯的笑声,这便是我儿时最快乐的时光。
现在的立夏,食物丰富多了。山上、土里、田里不再完全是为填饱肚子而种的稻子、红薯和土豆。饭桌上的菜肴也丰盛起来了:蚕豆、苋菜、小龙虾、小豌豆(又名青豆)……因为儿时的记忆是深刻的,才显得现在的生活弥足珍贵。当然,那些曾经陪伴我走过艰苦生活的关于吃的幻觉、梦想并不没有因此而消失,反而更显执着。我喜欢把蚕豆剥壳同煮在饭里,暗暗试着体味鲁迅先生月下“偷豆”唇齿留香的情怀;喜欢刚掐的苋菜的新鲜水嫩,加入蒜瓣翻炒后的红汤拌饭的独特清香;喜欢母亲做的紫苏田螺,期盼着吃了田螺一觉醒来自己就成了“美厨娘”,能做出一桌子少见的人间美味。遗憾的是,我没有成为心灵手巧的美厨娘,却成了执着于大小馆所、街头巷尾美食的“吃货”。

我从小便喜欢吃豆。小豌豆、大豌豆做菜肴是首选,尤爱小豌豆炒肉沫。今日立夏,我一回家便向母亲嚷嚷开了:我要吃小豌豆炒肉沫。母亲一脸歉意:今年没种小豌豆。哦,是的,弟弟弟妹外出打工,父亲今年也去省城做事去了。家里里里外外靠母亲一个人操持,还带着一岁半的小侄儿,够她辛苦的了,是我太不体恤她了。我带着小侄儿,母亲前前后后忙着张罗午饭了,当然,我又吃到了她煮的蛋、亲手做的“砣”。饭后,她去菜园子里给我准备下午回城的蔬菜,再三叮嘱:“没小菜了就回来拿,家里的,没打药,吃着放心……”一旁的我湿了眼眶。满满的一尾箱青菜,把车箱盖顶得合不上。车启动了,母亲还追着说:明年一定给你种小豌豆。我望着母亲被风翻动着的白发,略胖却微驼、前倾的身体,泪水再也忍不住了……

我似乎又听到母亲哼着的歌谣:立夏吃个蛋,麻石都踩烂;立夏吃个“砣”,一脚跨过河。我突然明白了这歌谣的涵义:母亲这是在盼望着我们子女长大呀。可是,我们长得再大,在母亲眼里,永远是孩子呵。

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