森果｜从百果园并购看水果店新零售模式

去年生鲜市场有一个大新闻，百果园对一米鲜进行并购。一个是线下水果连锁品牌，一个是线上C2B模式的生鲜电商。在经历过各平台的生鲜电商大战，横尸遍野后，这一举动似乎让人们意识到：线下战场不应该被遗忘，实体零售的生命力仍然很强；电商不仅没有使实体店消亡，反而能让实体店得以进化升级。

在森果看来，无论是新零售，还是新消费，本质是如何更好地为消费者服务。如今，用户的消费场景正发生变化，不再拘泥于线上还是线下，谁能更好地满足顾客需求，谁就是最后真正的赢家。

所以森果一年前提出“线上线下打通，打造互联网+水果店”的概念，并推出针对零售水果门店的称重收银一体化软件。只有这样的一体化，才能有机会满足瞬息万变的顾客需求，而这也将是水果零售业的最终极业态。

森果称重收银软件从线下门店的场景切入，帮助水果店门店称重收银、线上商城、商品进销存、会员管理、拼团活动营销与玩法等全套解决方案。

针对水果零售门店的诸多痛点：称重收银效率低、流程繁琐；顾客消费体验差；销售渠道单一；经营管理方式粗放低效等方面进行革新。顺应行业趋势采用第四代互联网收银机，极高的提升了店铺经营效率和用户体验。

“从此以后店里遇到买单高峰收银员也不慌手慌脚了。”

“再也不用用本子记下每个老顾客的联系方式了，他们喜欢买什么，平均客单价，购买频率，所有的数据电脑里都有，太方便了。”

“后台的库存管理对水果店来说绝对是最实用的功能，进货都是按照这个数据来，不会出错，花冤枉钱。”

“多家店管理起来，无论是账目还是员工都是一团糟，用了森果后，一个收集app让我掌握所有店的数据，太省心了。”

这是来自全国15000+真实商家的反馈。

“最后一公里”也是生鲜行业绕不开的一大难题，而依托于线下零售门店的产品、管控、标准化，及实体连锁门店的多区域覆盖，则可以很好地化解这一难题。同时，通过对线上业务的经营，也将丰富用户的消费场景，用户既可选择到家，也可选择到店。两端彼此链接，也是更好地链接顾客，让顾客离我们更近。而且，线上的经营还会对线下门店的客流等进行提升，从而增强实体门店的盈利能力。例如很多商家喜爱的拼团功能，用线上微商城裂变式的传播给线下门店带来客流量。

生鲜电商发展艰难，新零售概念的提出，更多的使线上与线下思考如何互补，未来一定是线上线下齐头并进的模式，线下的体验与线上的快捷缺一不可，对于森果来说，这二者更应该深耕细做。